Recetas de de la salsa bufalo

58 Guardada

Salsa Búfalo

60 gramos de mantequilla, 150 gramos de salsa picante (130 gramos de agua + 20 gramos de harissa), 1 c/c de ajo en polvo, 1/2 c/c de pimienta negra, 1 c/c de sal de apio (o sal común), 1 c/s de salsa inglesa (lea & perrins), 1 c/p de azúcar moreno (opcional), una pizca de xantana (opcional).
10 Guardada

Salsa búfalo

150ml de salsa picante (chile habanero o de cayena), 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de salsa perrins (wercestershire)