Recetas de achochas rellenas

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Achojcha Rellena

Achojcha Rellena

Compartimos otro plato de los 12 Apóstoles. De origen americano, tiene una antigüedad desde la época pre inca (cultura mochica)en el Perú, tal como están plasmados en los vestigios encontrados, en unos recipientes donde está la figura de la caigua, por ello en el Perú se cultiva en la región costeña, así como en el altiplano y en la selva alta hasta los 2100 m sobre el nivel del mar