Recetas de acompanante para costillas cerdo

Platos de cerdo para saborear en año nuevo

Platos de cerdo para saborear en año nuevo

Platos de cerdo para saborear en año nuevo – Redaccion central La Prensa. Fricasé y lechón al horno son propuestas para iniciar una nueva gestión con delicias culinarias
Plátanos al horno con queso

Plátanos al horno con queso

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Locro

Locro

De acuerdo a la región se lo prepara con carne de vacuno fresca o seca (charqui), vísceras como la tripa gorda o el chinchulín, mondongo, embutidos y costillas o despojos de chancho (manos, patas, cola, orejas y cuero, tocino, grasa de pella)
Receta de la semana: Picana, delicia paceña

Receta de la semana: Picana, delicia paceña

Es por ello que la chef, María del Carmen Heredia, nos explican cómo preparar una deliciosa picana. La “picana”, es un plato de origen paceño, que se degusta para Navidad, Año Nuevo o cualquier otro día festivo y qué mejor que para el aniversario del mismo departamento
Receta tradicional de Feijoada

Receta tradicional de Feijoada

Ingredientes básicos para la feijoada. Al día siguiente escurrir la carne y colocarla en una olla grande u olla express con agua nueva, junto con las costillas de cerdo, espumar antes de tapar
Cómo hacer arroz sucio

Cómo hacer arroz sucio

El arroz sucio se condimenta además con el conocido aderezo cajún que se consigue en muchos supermercados y tiendas especializadas pero que, en caso de no haberlo en tu ciudad, puedes prepararlo tú mismo mezclando especias como orégano, pimienta de cayena, páprika, mostaza en polvo, ajo en polvo, comino, tomillo y pimienta
COSTILLAS CON SALSA BARBACOA

COSTILLAS CON SALSA BARBACOA

Colocar la rejilla sobre una bandeja para que la salsa vaya cayendo sobre ella. En una rejilla de horno colocar extendidas las costillas de cerdo y salpimentarlas
Las lentejas de mi casa

Las lentejas de mi casa

- Se trocean las verduras, las patatas, la carne y los acompañantes y todo que echa en una olla con aceite para sofreír todo junto
Recetas en comun...

Recetas en comun...

Para mis amigos del BLOG (a los del flog ya se lo he dicho. de torreznos de cerdo. En la imagen lo podréis apreciar, ahora ya sabéis el por qué de la botella de Coronitas , es la medida ideal para encular el pollo…jaaajaaa…
Lentejas

Lentejas

- Se trocean las verduras, las patatas, la carne y los acompañantes y todo que echa en una olla con aceite para sofreír todo junto
Una vueltita por Tarija para quedarse picado

Una vueltita por Tarija para quedarse picado

Según lo que entendí, el cerdo al turril consiste en cocer las costillas de cerdo con especias y sal en un recipiente profundo lleno de agua y dejar que se cocine hasta que el agua se consuma permitiendo que la carne se termine de cocinar en sus fluidos