Recetas de aderezo de yogurt para ensaladas

Aderezo cesar casero  (versión ligera)

Aderezo cesar casero (versión ligera)

Normalmente se usa aceite de oliva, huevo o mayonesa para hacer el aderezo cesar (ya que depende de la receta), así que para esta versión casera y más saludable usé yogurt griego sin azúcar y una cucharada de aceite de oliva
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Ensalada César

Ensalada César

Al aderezo lo preparamos directamente mayonesa (en lugar de hacer nosotros la emulsión de los huevos y el aceite) porque al venir pasteurizada estamos más tranquilos y no tememos contaminaciones con Salmonella
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