Recetas de adobo para pechugas de pollo

PECHUGAS DE POLLO ADOBADAS

PECHUGAS DE POLLO ADOBADAS

Os pongo un truquillo para que las pechugas queden muy tiernas y jugosas yo lo utilizo hace mucho tiempo y la verdad que funciona y  se pueden partir las pechugas con el tenedor sin cuchillo de lo tiernas que quedan, yo incluso adobo también la ternera igual que os voy a explicar las pechugas, espero que os guste
PECHUGA DE POLLO RELLENA

PECHUGA DE POLLO RELLENA

Adobo la pechuga con sal, pimenta y tomillo. A veces lo sirvo entero si lo va a comer una persona y en rodajas si es para dos
Filetes de pollo en adobo amarillo (Andaluz)

Filetes de pollo en adobo amarillo (Andaluz)

estamos haciendo una labor muy especial con ellos, aparte de enseñar, contar anécdotas estar a su lado que es impagable, les estamos enseñando a ser solidarios, a que debemos ayudar al prójimo al necesitado por ello que hemos empezado todos juntos una campaña para recogida de alimentos no perecederos en la Iglesia para Caritas, ellos serán los administradores y organizadores de tal acto, intentando que sepan lo que mas se necesita y lo que debemos de ir recogiendo y recopilando para la gente que debemos ayudar, así deben de dar a conocer entre sus amigos, vecinos, familiares este proyecto humanitario que ellos dirigen llevándolo hacia el mayor de los éxitos
Pollo adobado en citronela y chile

Pollo adobado en citronela y chile

Toda la mezcla del adobo le da un sabor delicioso al pollo. Para ello os traigo una deliciosa receta de pollo adobado en citronela y chile
POLLO FRITO EN ADOBO

POLLO FRITO EN ADOBO

de pimentón dulce y perejil picado. Qué rico es el pollo previamente adobado, verdad. Dejar macerar hasta el día siguiente
Pollo en adobo

Pollo en adobo

Cogemos el pollo y lo troceamos para posarlo en un tupper, donde macerará durante todo un día con todas sus especias (sal, comino, pimentón y orégano), así como con el ajo troceado
Pollo Adobado con Curry por Joan Roca - Pollastre Adobat Amb Curri

Pollo Adobado con Curry por Joan Roca - Pollastre Adobat Amb Curri

El marinado es espectacular, para mi todo un descubrimiento, por muchas razones, una de ellas es que a mi no me gusta el coco pero lo sorprendente es que no sabe a coco, en combinación con los otros ingredientes, hacen que el pollo este tremendamente delicioso y al freírlo con la mezcla de harina, curry y coco hace una corteza superficial crujiente por fuera y tierno por dentro
Pollo adobado a la plancha con lechuga al ajillo

Pollo adobado a la plancha con lechuga al ajillo

He aprovechado una pechuga de pollo que he cortado en filetes y marinado en un adobo blanco (sin pimentón) y, como tenía un poco de lechuga iceberg que no me daba la cantidad para una buena ensalada, lo he acompañado de un salteado de lechuga al ajillo
PECHUGA DE POLLO AGRIDULCE

PECHUGA DE POLLO AGRIDULCE

dar vuelta las pechugas a la mitad del adobo para que absorben bien. Una receta muy pero muy fácil , si le pones algunos ingredientes puede transformar en un plato para invitados