Recetas de aguacates con ensaladilla

Ensalada de salmón marinado y aguacate

Ensalada de salmón marinado y aguacate

 Pero como lo que sí sigo haciendo es marinar un salmón casi cada mes, voy probándolo con distintos acompañantes, de los cuales ya publiqué los makis, la ensalada de arroz con salmón y caviar,  los tacos de salmón marinado con soja y desde luego, la base de todo ello
Ensalada de quinoa y aguacate

Ensalada de quinoa y aguacate

Ya es la tercera receta que hago con este pseudocereal tan completo y digestivo. La verdad es que todavía no le he cogido el sabor pero dependiendo de con que lo acompañemos puede resultar un plato muy interesante
ENSALADA DE LENTEJAS Y AGUACATE

ENSALADA DE LENTEJAS Y AGUACATE

Lavamos las lentejas,con ayuda de un colador. Las ponemos a cocer con agua y sal. Y sal al gusto,mezclamos con energía para emulsionar
Ensalada de aguacate y fresas con salsa de yogur

Ensalada de aguacate y fresas con salsa de yogur

Vuelvo con una ensalada fresca, saludable, colorida y sobre todo muy rica, todavía quedan fresas en el mercado y estáis a tiempo de probarla y si no le ponéis otra fruta, ya sea mango, nectarina o cualquier otra, las ensaladas ganan mucho con ellas
ENSALADA DE AGUACATE Y CHUPA CHUPS DE CHERRY

ENSALADA DE AGUACATE Y CHUPA CHUPS DE CHERRY

Esta es una ensalada sencilla pero muy vistosa y con un toque diferente. Ponemos a calentar agua con un poco de azúcar y cuando rompa a hervir añadimos la gelatina y disolvemos bien para que no queden grumos,añadimos una vinagreta de aceite y vinagre de manzana bien emulsionado, removemos bien
ENSALADA DE ALUBIAS BLANCAS AGUACATE Y JAMON

ENSALADA DE ALUBIAS BLANCAS AGUACATE Y JAMON

MUY NUTRITIVOINGREDIENTES MEDIO BOTE DE ALUBIAS COCIDASUN AGUACATEUNA CEBOLLETAUN TOMATEDOS LONCHAS DE JAMON LECHUGAACEITE SAL Y VINAGRE DE MODENACORTAMOS EL JAMON EN VIRUTAS Y LO PASAMOS POR LA SARTEN CON UNA CUCHARADA DE ACEITE HASTA QUE ESTE CRUJIENTEY MONTAMOS LA ENSALADATODO CORTADO MUY PEQUEÑOPRIMERO LA LECHUGA
ENSALADA DE AGUACATE

ENSALADA DE AGUACATE

En un bol ponemos los aguacates ya pelados y con un tenedor lo trituramos bien. Muy sencilla de hacer, en un par de minutos la tienes lista y puedes comerla sola, con tostadas pequeñas, con nachos,etc
Ensalada de aguacate y panceta, aderezada con vinagreta de perejil

Ensalada de aguacate y panceta, aderezada con vinagreta de perejil

Si te gusta el aguacate como a mí , te aseguro que esta ensalada es ideal para ti… ya que es muy versátil y a la hora de presentarla la puedes servir como entrada o como acompañante de una pechuga o un steak a la parrilla… Esta receta me gustó mucho desde que la vi en My recipes , y como en Puerto Rico es temporada de aguacates, y se consiguen fácilmente en los supermercados , o mejor si tienes la suerte y buen vecino te regala uno o dos
ENSALADA DE AGUACATES EN MOLDE

ENSALADA DE AGUACATES EN MOLDE

Cortar el tomate en daditosCortar la piña en daditosCortar la piña en trocitosAliñar los ingredientes ligeramente por separado con aceite, sal y limón