Recetas de ajies en conserva

Ajies Picantes en conserva

Ajies Picantes en conserva

Lavar y seleccionar los ajíes evitando aquellos que estén picados o en mal estado. En lo posible que estén completos con sus cabitos para evitar que se desarmen durante la mínima cocción que le daremos
Pepinos agridulces (en conserva)

Pepinos agridulces (en conserva)

El fanatismo de los pepinos en conserva a llegado a tal en mi casa, que desde hace un tiempo los estoy preparando y no son los chiquitos sino que los grandes en rodajas, les dejo la receta que aparte de riquísima, fácil y barata, es absolutamente light, ideal para la época
Ají de Gallina

Ají de Gallina

Las diferentes preparaciones a la que es sometido buscan regular su conservación y picor, pudiendo quitarlo del todo si previamente desvenado y despepitado, se hierve un par de veces cambiando el agua
Conserva de atun

Conserva de atun

Ingredientes. Sal y pimienta al gusto. Ingredientes. Sal y pimienta al gusto. 2 conservas de filete de atún. 3 cebollas en juliana. 2 ajíes frescos sin venas y picados. 3) Sazonar con la pimienta y sal. 4) Poner en una fuente, esparcir el perejil y el culantro picado. 2 conservas de filete de atún. 3 cebollas en juliana. 2 ajíes frescos sin venas y picados
Berenjenas en Conserva

Berenjenas en Conserva

Solo nos resta esterilizar el frasco de vidrio con tapa metálica a rosca que contendrá nuestra conserva
Ajos con aceite y aji color

Ajos con aceite y aji color

Ajies Picantes en conserva. Entradas populares. Lavar y seleccionar los ajíes evitando aquellos que estén picados o en mal estado
Receta de AJI DE PATO

Receta de AJI DE PATO

Dicen de las recetas con pato que son algunas de las mas deliciosas, acá tienes una que es muy peruana y llevada a la comida internacional, en su versión hecha a la parrilla, donde podremos disfrutar de una versión del mismo plato pero ahumada que estoy segura que les encantara
EMPANADILLAS DE AJI DE SARDINILLAS

EMPANADILLAS DE AJI DE SARDINILLAS

Parte de una receta tradicional peruana que nosotros hemos añadido las sardinillas y lo hemos preparado como relleno de unas empanadillas, un ejemplo de que las conservas pueden ser un producto cotidiano y tradicional, que todos los días puede estar en nuestra dieta con la cocina de cualquier país
Pizza de Setas y Bacon con Ají Amarillo

Pizza de Setas y Bacon con Ají Amarillo

Anoche me apetecía pizza para cenar, pero tenía pocos ingredientes para hacer una diferente. Pero como ya sabéis, los que me seguís habitualmente, la improvisación no se me da nada mal
Anatomia del Aji

Anatomia del Aji

Ajies Picantes en conserva. Entradas populares. Lavar y seleccionar los ajíes evitando aquellos que estén picados o en mal estado
Salsa Criolla

Salsa Criolla

Ajies Picantes en conserva. Entradas populares. Lavar y seleccionar los ajíes evitando aquellos que estén picados o en mal estado
Ceviche de Palmito

Ceviche de Palmito

Hoy presentamos un rico ceviche de palmito como opcional para veganos y vegetarianos ya que este exquisito ceviche contiene solo ingredientes de origen vegetal
Empanadas de Carne Picante

Empanadas de Carne Picante

La verdad es que cocinarlas parece bastante sencillo, pero lo cierto es que tiene sus pequeñas dificultades
La Comida Potosina, declarada parte del Patrimonio Nacional

La Comida Potosina, declarada parte del Patrimonio Nacional

Su larga conservación como tubérculo deshidratado refleja la experiencia de las culturas ancestrales en el manejo de la seguridad alimentaria, heredada por quechuas y aymaras, quienes durante la conquista y la era republicana lo utilizaron como uno de sus principales fuentes de sustento
Empanadas

Empanadas

Dejar descansar, rotular, cubrir con lámina de polietileno y conservar. No hay una fecha ni un lugar exacto del origen de las empanadas pero fue una gran idea la de envolver riquísimos rellenos dulces o salados en pastas hechas con diferentes granos
Pollo Estofado

Pollo Estofado

Cuando estén bien dorados, agregamos la Cebolla picada y los Dientes de Ajo en tiritas. Si son de conserva ya estarán cocidas, y bastará solo con ponerlas, revolverlas y servir
Beneficios del Kiwi - Placas

Beneficios del Kiwi - Placas

Ajies Picantes en conserva. Entradas populares. Lavar y seleccionar los ajíes evitando aquellos que estén picados o en mal estado