Recetas de ajo negro

Ajo Negro

Ajo Negro

Hace un tiempo que me llama la atención el ajo negro, lo he he oído en televisión, radio, web, pero no me había puesto en serio a conocer y saber mas, hasta que mi hija Luisa, el otro día me trajo un pequeño frasco (los tesoros, joyas y perfumes se sirven en frascos pequeños) con este delicioso manjar
ESPAGUETI NEGRO AL AJO

ESPAGUETI NEGRO AL AJO

NERO DI SEPPIA AL AJO. Mientras cuece la pasta colocamos una cazuela plana o sartén al fuego con un chorro de aceite, los ajos picados y las cayenas, dejamos cocinar a fuego muy suave hasta que los ajos tomen algo de color
Ajo Negro.

Ajo Negro.

AJO NEGRO. Su sabor es una combinación entre ajo, ciruela y mora confitada. AJO NEGRO. Su sabor es una combinación entre ajo, ciruela y mora confitada
EL AJO NEGRO

EL AJO NEGRO

Hace unos años en la Feria Alimentaría vi y probé por primera vez el ajo negro, desde entonces su sabor, textura y olor me dejaron fascinado
Arroz negro con ajos tiernos

Arroz negro con ajos tiernos

Lo de los ajos tiernos es un ingrediente que solemos poner las amigas cuando lo hacemos en la peña en fiestas de San Pascual (ya falta poco) y os aseguro que queda muy gustoso, unas alcachofas también le van muy bien
El ajo negro, una bendición para tu cuerpo

El ajo negro, una bendición para tu cuerpo

E. l. a. j. o. n. e. g. r. o. ,. u. n. a. b. e. n. d. i. c. i. ó. n. p. a. r. a. t. u. c. u. e. r. p. o. S. u. b. i. d. o. p. o. r. e. c. o. a. l. g. r. a. n. o. +. e. l. f. e. b. r. e. r. o. 2. ,. 2. 0. 1. 5. e. n. B. i. e. n. e. s. t. a. r. y. s. a. l. u. d. ,. E. n. t. r. a. d. a. s. r. e. c. i
Ajo Negro, ¿Qué es y cómo lo podemos usar?

Ajo Negro, ¿Qué es y cómo lo podemos usar?

El ajo en nuestra cocina, es uno de esos productos imprescindible, un básico, pero desde hace algunos año se está haciendo cada vez más popular el ajo negro, pero ¿Qué es y cómo lo podemos usar en nuestras recetas
AJO NEGRO Y SALSAS J.R.

AJO NEGRO Y SALSAS J.R.

¿Conocías ya esta empresa que comercializa ajo morado, ajo negro y mucha variedad de salsas. es una empresa familiar ubicada en Las Pedroñeras, localidad reconocida como la “Capital del ajo” por ser la mayor productora de AJO MORADO de Europa, ajo catalogado por los expertos como el más aromático y con el mejor sabor del mundo
El Ajo Negro: Propiedades y Beneficios

El Ajo Negro: Propiedades y Beneficios

Cuando el ajo blanco se fermenta, da lugar a un ajo de color negro con mayores propiedades, en esta entrada os vamos a hablar de este producto, hoy, en Cocina Casera, os contamos las propiedades y beneficios del ajo negro
SPAGUETTI CON CHIPIRONES EN SU TINTA Y AJO NEGRO

SPAGUETTI CON CHIPIRONES EN SU TINTA Y AJO NEGRO

Hace unas semanas compramos unos spaguetti de espelta procedentes de harina de cultivo ecológico y nos ha llegado el momento de cocinarlos, hemos decidido combinarlos con unos chipirones en su tinta y el aporte de ajo negro que estamos seguros que va a dar mucha brillantez y sabor a esta receta
sopa de ajo negro con pan de pueblo.

sopa de ajo negro con pan de pueblo.

Así que hoy os presento mi sopa, gracias a ellos la he vuelto a cocinar, con alguna variante como el ajo negro y aprovechando que había hecho pan Payés fue una ocasión que vino rodada, os puedo asegurar que con ajo negro está
Solomillos a la mostaza y el ajo negro

Solomillos a la mostaza y el ajo negro

4 dientes de ajo negro. Lo dejamos así durante 5 minutos, justo lo que tardamos en poner en la batidora los dientes de ajo negro, el resto de la nata y la media lata de cerveza. 4 dientes de ajo negro