Recetas de albondigas colombianas

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Quibbe (kibbe) frito

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El kibbe frito es un tipo de albóndiga rellena y crujiente que se elabora con carne, trigo burgol, cebolla y varias especias
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AREPAS VENEZOLANAS

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Un mes más ha llegado el día del reto de DESAFIO EN LA COCINA que este mes nos ha trasladado a Latinoamerica a preparar Arepas
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AREPAS

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AREPAS. Las arepas son originarias de las gastronomías tradicionales venezolana, colombiana y panameña desde tiempos inmemoriales
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AREPAS

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Bogotá Food Week

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Bogotá Food Week. En mi paso por Colombia, tierra cafetera, día a día descubro que su gastronomía emerge con energía
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Kippes, Kibbeh, kepi

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Kibbeh (también kipe, kibi, kipi, kepi, kibba, kiwi, kubba, quibbe, árabe كبه), conocido como içli köfte en turco, es un alimento muy común en todo el Oriente Medio y parte del Cáucaso así como en Armenia
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Ajiaco inmigrante

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Albóndigas en salsa a la colombiana

1 1/2 DE. CARNE. MOLIDA. 1 TAZA DE. VINO. BLANCO. 1 TAZA DE. CEBOLLA. CABEZONA FINAMENTE. PICADA. 1 TAZA DE. TOMATE. PELADO,SIN SEMILLAS Y FINAMENTE PICADO