Recetas de albondigas en salsa sin pan rayado

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Albóndigas rellenas de queso con salsa de champiñones.

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ALBONDIGAS CON SALSA DE CHAMPIÑONES

Casi siempre las salsas de las albóndigas suelen ser de tonos rojizos. Hoy como andaba con prisas para hacer la comida he comprado las albóndigas ya hechas, con “hechas” me refiero a que ya vienen preparadas, boleadas y crudas, pero si prefieres, hay recetas de albóndigas en este blog donde explico como preparo la carne picada para hacer las albóndigas
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ALBONDIGAS CON SALSA DE CERVEZA Y CURRY (fussioncook)

En el mismo aceite de freír las albóndigas ponemos todas las verduras picaditas y las pochamos, cuando las tengamos a nuestro gusto añadimos la cucharada sopera de harina y la dejamos hacerse un rato (sin que se queme la harina) e inmediatamente añadimos el botellín de cerveza, el curry, la cúrcuma, los cominos, el medio vaso de agua y la pastilla de caldo de verduras, añadimos las albóndigas reservadas y cancelamos el menú
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