Recetas de albondigas sin pan

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Albóndigas de quinoa

Añadir el atún desmenuzado y sin aceite, la zanahoria rallada fina y el tamari. El pasado jueves 25 de abril ella y el abanico estuvo presente en la 20a edición de BioCultura Barcelona con la conferencia "La menopausia, mejor con quinoa" , organizada por La Finestra Sul Cielo y en la que Montse Roura dio algunas de las claves para hacer más fácil la etapa de la menopausia y Margarida Vilaró, en el showcooking posterior, nos enseñó a preparar unas deliciosas Albóndigas de quinoa
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Albóndigas turcas Dukan

- Hervir la coliflor con agua y sal hasta que quede tierna, escurrir, salpimentar y poner nuez moscada, aplastar hasta hacerla puré y reservar- Precalentar el horno a 180º - Mezclar la carne con huevo y especias, formar albóndigas grandes y achatadas y hacer un hueco en el centro con el dedo sin llegar al fondo- Colocar las albóndigas en la bandeja del horno sobre papel sulfurizado y hornear unos 10 minutos- Con ayuda de una manga pastelera (no es imprescindible) rellenar los huecos con el puré, dejando que sobresalga una montañita (opcionalmente, se pueden espolvorear con un poco de queso rallado)- Hornear unos 10 minutos más y listo 500 gr de carne picada de ternera
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ALBONDIGAS MESONERAS (fussioncook)

Suelo comprar mucho las albóndigas congeladas de mercadona porque soy demasiado perezosa para prepararlas yo y además es un buen recurso para tener en el congelador y salen muy ricas, el otro día cuando saqué el paquete para descongelar no tenía ni idea de qué iba a hacer con ellas así que preparé la receta que venía en la parte de atrás de la bolsa variando unas cuantas cosas y quedaron buenísimas
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Albóndigas rellenas de queso con salsa de champiñones.

E. s. t. a. m. o. s. a. c. o. s. t. u. m. b. r. a. d. o. s. a. c. o. m. e. r. l. a. s. a. l. b. ó. n. d. i. g. a. s. c. o. n. s. a. l. s. a. ,. p. e. r. o. s. i. a. e. s. a. s. a. l. b. ó. n. d. i. g. a. s. l. a. s. m. e. t. e. m. o. s. u. n. p. o. q. u. i. t. o. d. e. q. u. e. s. o. e. l. r. e. s
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