Recetas de alicantinas

Olleta alicantina

Olleta alicantina

Receta de Olleta alicantina. En este artículo vamos a hablar de un plato típico de la provincia de Alicante que podemos encontrar en casi todos los menús de los restaurantes y bares de la región
Paella alicantina

Paella alicantina

Con esta paella Alicantina quiero participar en el concurso que están organizando los blogs La Cocina de Trini Altea y El Duendecillo de mi cocina  (madre e hija)  y cuya temática es "madres e hij@s
Olleta Alicantina

Olleta Alicantina

Olleta Alicantina.      Un. clásico entre los clásicos de la gastronomía de esta tierra, con tantas. variantes como pueblos de montaña existen en la comarca
Paella Alicantina de mi Tío Carlos

Paella Alicantina de mi Tío Carlos

Paella Alicantina de mi Tío CarlosIngredientes. 1 ñora1 pimiento rojo1 cabeza de ajos2 dientes de ajo1/2 cebolla1 tomate1/2 pollo en trozos1/4 de carne de magro250gr
Olleta alicantina

Olleta alicantina

Aunque esté agobiada con el tema del examen que tengo, eso no quiere decir que no estemos comiendo en casa jajajajajaja
OLLETA ALICANTINA

OLLETA ALICANTINA

EL OTRO DÍA EN EL BLOG DE  "UNA FIERA EN MI COCINA", BLOG QUE OS ACONSEJO PORQUE ESTA CARGADITO DE BUENAS Y ESTUPENDAS RECETAS QUE OS ENCANTARAN, VI QUE PUBLICO LA RECETA DE "OLLETA DE LA PLANA", Y JUSTO HABÍA COINCIDIDO QUE LA TENIA EN PENDIENTES PARA ESA MISMA SEMANA Y POR FALTA DE TIEMPO NO LA PUDE HACER, ASÍ QUE ME PUSE A ELLO
Olleta Alicantina (O de los 4 Puñaos)

Olleta Alicantina (O de los 4 Puñaos)

¡¡Feliz año nuevo. He andado perdida estos días de vacaciones Navideñas, no tenía ganas de ponerme a escribir recetas, me ha dado por ahí, pero de hoy no pasa me he dicho para mis adentros
Toña Alicantina

Toña Alicantina

Tenía muchas ganas de hacerla con la thermomix, y he tardado mucho en encontrar la receta, y por ser la primera vez, aún tengo que perfeccionarla no de sabor porque me ha salido exacta, pero sí de forma y apariencia, ya que la toña es redonda, la superficie tiene que quedar lisa y uniforme, y se queda brillante por el huevo con el que la pintamos y dorada en su superficie, la parte de arriba se cubre entera de azúcar
#Toña Alicantina

#Toña Alicantina

Tenía muchas ganas de hacerla con la thermomix, y he tardado mucho en encontrar la receta, y por ser la primera vez, aún tengo que perfeccionarla no de sabor porque me ha salido exacta, pero sí de forma y apariencia, ya que la toña es redonda, la superficie tiene que quedar lisa y uniforme, y se queda brillante por el huevo con el que la pintamos y dorada en su superficie, la parte de arriba se cubre entera de azúcar
Olleta alicantina

Olleta alicantina

La olleta, no es mas que un potaje, con la particularidad de que lleva arroz. Como es habitual, existen mil formas de confeccionarla, una por cada casa
BOMBA ALICANTINA

BOMBA ALICANTINA

Formato.      Rellenar hasta la mitad del molde con mousede crema alicantina, tapar conun disco de bizcocho y bañarlo con ron y almíbar al 50%, terminar de llenarcasi hasta el borde con la misma crema y tapar de nuevo con un disco debizcocho, congelar y una vez fría desmoldar, alisar con una capa de nataazucarada y cubrir con granillo de crocant
Olleta Alicantina en Thermomix

Olleta Alicantina en Thermomix

Esta receta la suelo hacer bastante, pero no en verano, ni esta, ni casi ningún plato de cuchara, el otro día que refresco un poco, la hice, como no tenia ninguna subida con la Thermomix, la hice en ella, queda muy buena también con la Thermomix
ARROZ A LA ALICANTINA

ARROZ A LA ALICANTINA

Como algunos ya sabéis, mis padres eran de Calpe, un pueblo marinero de la provincia de Alicante, de donde es típico este rico arroz
ARROZ CON PULPO A LA ALICANTINA

ARROZ CON PULPO A LA ALICANTINA

Como ya os conté hace poco, cuando os puse cómo cocer pulpo en la olla exprés, congelé el caldo que soltó y medio pulpo cocido
COCA BOBA ALICANTINA (((///

COCA BOBA ALICANTINA (((///

INGREDIENTES. (((///(((. 2 vaso de harina. 2 de azúcar. 1 vaso de aceite de oliva. 1 vaso de leche. 2 sobres de levadura
Langosta a la alicantina.

Langosta a la alicantina.

Viendo recetas para hacer esta maravillosa langosta de PESCADOS CORONA en libros, revistas, por la red y sin quererla hacer a la plancha que desde luego así sola es una auténtica gozada he pensado que le iba a aportar un poco de sabor, pero sabor a nuestra tierra, a Alicante