Recetas de alma obregon macarons de chocolate

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MACARONS DE CHOCOLATE Y FRUTA DE LA PASIÓN / CHOCOLATE AND PASSIONFRUIT MACARONS

MACARONS DE CHOCOLATE Y FRUTA DE LA PASIÓN / CHOCOLATE AND PASSIONFRUIT MACARONS

Coincidí con ella en un curso con Alma Obregón que organizó Canal Cocina y desde entonces soy súper fan de su trabajo, de sus recetas y de sus vídeos
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galletas chocochips

galletas chocochips

Yo me inspiré en esta receta de Alma Obregón, que ella hace las galletas con M&Ms pero con algunas adaptaciones que la hacen un poco diferente para asegurarme del resultado
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BCN & Cake 2014.                                     Los días 28, 29 y 30 de noviembre de 2014 se celebra una nueva edición de la Feria Internacional de Repostería Creativa, BCN & Cake. Conoce el programa de cursos, concursos y actividades que se desarrollarán

BCN & Cake 2014. Los días 28, 29 y 30 de noviembre de 2014 se celebra una nueva edición de la Feria Internacional de Repostería Creativa, BCN & Cake. Conoce el programa de cursos, concursos y actividades que se desarrollarán

Además, Alma ha convertido su afición en su profesión. ALMA OBREGÓN. Como su instructora dice lo más bonito de esta profesión es sorprender y emocionar, por eso en este curso aprenderás bellas técnicas básicas de pastelería como la elaboración de macarons, merengues o bizcochos entre otros y su aplicación para crear una mesa de dulce navideña
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BCN & Cake 2014.                                     Los días 28, 29 y 30 de noviembre de 2014 se celebra una nueva edición de la Feria Internacional de Repostería Creativa, BCN & Cake. Conoce el programa de cursos, concursos y actividades que se desarrollarán

BCN & Cake 2014. Los días 28, 29 y 30 de noviembre de 2014 se celebra una nueva edición de la Feria Internacional de Repostería Creativa, BCN & Cake. Conoce el programa de cursos, concursos y actividades que se desarrollarán

Además, Alma ha convertido su afición en su profesión. ALMA OBREGÓN. Como su instructora dice lo más bonito de esta profesión es sorprender y emocionar, por eso en este curso aprenderás bellas técnicas básicas de pastelería como la elaboración de macarons, merengues o bizcochos entre otros y su aplicación para crear una mesa de dulce navideña
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MACARONS DE FRAMBUESA CON RELLENO DE CHOCOLATE

MACARONS DE FRAMBUESA CON RELLENO DE CHOCOLATE

"                            Por WikipediaEn mi periplo de un blog a otro, de una pagina a otra, me decidí que la versión que mas me apetece hacer (de momento), interpretarla y adaptarla a mi gusto es la de la pagina de Alma Obregón, de macarons de frambuesa con ganache de chocolate
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Macarons: deliciosos pero ¡muy traviesos!!!!

Macarons: deliciosos pero ¡muy traviesos!!!!

(Receta adaptada de Macarons por Alma Obregón, de Annie Rigg). Aquí va la esperada receta, sacada, como casi siempre, del blog de Alma Obregón
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Como hacer el macaron perfecto, paso a paso.

Como hacer el macaron perfecto, paso a paso.

Isabella Loro, es una mujer joven y emprendedora que lleva cinco años formándose en diferentes técnicas de la pastelería creativa realizando cursos con referentes como lo son Alma Obregón, o Patricia Arribálzaga de Cakes Haute Couture
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12 meses, 12 recetas... ¡Adiós 2013!

12 meses, 12 recetas... ¡Adiós 2013!

Con ellos gané el concurso de Canal Cocina y tuve la suerte de ir a Madrid a recibir un curso con Alma Obregón, donde conocí a Montes, de Manzana&Canela, todo un privilegio
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¡Por fin llegaron las preciadas vacaciones!!! Aprovecho para escribir y colgar mis últimos experimentos... =)

¡Por fin llegaron las preciadas vacaciones!!! Aprovecho para escribir y colgar mis últimos experimentos... =)

Luego, me animé con unos macarons de café siguiendo la receta que aparece en el blog de Alma Obregón
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Premio ConÓceme y Cakepops sin palito

Premio ConÓceme y Cakepops sin palito

Cupcake perfecto de Alma Obregón. Iba a decir Macarons, pero, resulta que ya los he realizado, aunque siempre que me piden que los haga, me entra un miedito