Recetas de almibar para un bizcocho genoves

2 Guardada

BIZCOCHO GENOVÉS

             Separar las claras de las yemas y batir las claras al punto de nieve             Añadir el azúcar y la sal hasta semi homogeneizar             Sin dejar de batir, verter las yemas una a una              Tamizar la harina y la levadura             Agregar a la mezcla y remover con movimientos suaves y envolventes             Verter en un recipiente especial para horno y hornear             Dejar enfriar el bizcocho en una rejilla antes de emplatar y servirNOTA
1 Guardada

Bizcocho genovés

Para todos aquellos a los que con una sola receta le gusta preparar miles de versiones, ya que el bizcocho genovés admite todo tipo de rellenos y/o almíbares, a la vez que nos viene perfecto para cubrir con fondant, ya que siempre se mantiene firme
Más sugerencias y páginas