Recetas de amc olla rapida

7 Guardada

Arroz con leche en 6 minutos AMC

3 litros con tapadera rápida. procederemos de la siguiente forma:lo primero que haremos será poner la leche, el azúcar, el arroz, la rama de canela y las cortezas de limón en la olla; moveremos para mezclar todo bien y pondremos la tapadera rápida, después programaremos el audiotherm 6 minutos en función "soft", poniendo a fuego fuerte hasta que llegue a dicha función, cuando nos avise bajamos el fuego al mínimo y esperamos los 6 minutos si no contamos con tapadera rápida y tenemos la normal, programaremos
3 Guardada

Merluza con Almejas y Gambas AMC

3 litros con tapadera rápida; lo primero será poner las 4 cucharadas de aceite en la unidad a fuego fuerte, cuando comience a subir la temperatura pondremos la merluza a freír , le daremos la vuelta para sellar un poco y apartamos. a continuación añadimos al aceite donde hemos sellado la merluza el tomate rallado, el ajo picado, la hoja de laurel y la guindilla, sofreiremos muy bien añadiéndole un poco de sal y pimienta al tomate; cuando el tomate esté sofrito añadimos las almejas y taparemos, esperaremos unos minutos a que se abran, cuando estén abiertas incorporamos el pimentón, mezclamos bien dando unas vueltas y añadimos el vino y el coñac. dejamos unos minutos a que se evapore el alcohol y retiramos la guindilla; será el momento de poner la merluza que habíamos reservado en la olla, incorporar las gambas (lavadas y cortados los bigotes) y los mejillones limpios.ya podremos tapar con la tapa rápida poner el fuego alto y programar 6 minutos en "soft" (cocer alimentos suaves), cuando el audiotherm nos indique que ha llegado a la zona "soft" bajamos el fuego y esperamos los seis minutos.