Recetas de anillos de calamar

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Calamares rellenos de carne picada

Quería publicar esta receta de calamares rellenos el viernes pasado, pero me fue imposible. Os pido disculpas por teneros en vilo con las recetas, justo en la semana más crítica, en que se aproximan vertiginosamente las fechas navideñas, y que es cuando dedicamos horas en divagar alrededor de las miles de sugerencias que nos ponen en bandeja todos los blogs culinarios, foros de cocinillas, nuestro charcutero o la pescatera dándonos ideas mientras nos preparan el género…
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Calamares fritos

Hace años los bocadillos de calamares me encantaban, pero los últimos que comí, aunque me aseguraron un tanto ofendidos sus elaboradores que eran de calamares, me dio la impresión de comer suelas fritas, por tanto he abandonado aquel viejo placer y ya no los tomo fuera, pero en casa de vez en cuando me doy un homenaje a cuenta de tan rico manjar
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