Recetas de antipasto de zanahoria

Vitello tonnato

Vitello tonnato

En Italia lo sirven como un antipasto, pero como segundo plato también nos vale. Peláis la cebolla, las zanahorias y los dientes de ajo y los ponéis en la olla a presión junto con el redondo de ternera
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Receta de Antipasto veraniego

Aparte mezclar las bolitas de pulpa de melón con el atún desmenuzado (no demasiado), con la palta cortada en cubos, las zanahorias, las arvejas, el palmito en bastoncitos, sal, pimienta
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