Recetas de aprovechar claras de huevo

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Receta de bizcocho de claras de huevo (receta de aprovechamiento)

Receta de bizcocho de claras de huevo (receta de aprovechamiento)

Yo quiero comenzar por algo más humilde y contaros la receta del bizcocho de claras de huevo. ¿Y qué se puede con las claras
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BIZCOCHO DE CLARAS (APROVECHAMIENTO)

BIZCOCHO DE CLARAS (APROVECHAMIENTO)

Añadir todos los demás ingredientes uno a uno, añadiendo el siguiente cuando ése esté ya incorporado
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Bizcocho de espelta con claras de huevo

Bizcocho de espelta con claras de huevo

La primera vez que hice este bizcocho de espelta con claras de huevo fue para aprovechar las que me sobraban de hacer Crema catalana y nos gustó tanto que ahora lo hago a menudo
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MERENGUES. LA FORMA MÁS DULCE DE APROVECHAR LAS CLARAS

MERENGUES. LA FORMA MÁS DULCE DE APROVECHAR LAS CLARAS

Siempre que las prepararmos nos quedan las claras por utilizar y como bien sabéis no las debemos tirar
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Coronas de ángel con crema de frambuesa (aprovechamiento claras).

Coronas de ángel con crema de frambuesa (aprovechamiento claras).

Una receta para aprovechar las claras de huevo que me sobran cuando utilizo solo las yemas. Y como tengo una amiga "jovencita" (ehhh Iris), que me va recordando de vez en cuando
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(APROVECHAMIENTOS DEL COCIDO) BUDIN, ENSALADA, SÁNDWICH, LASAÑA, PAELLA Y CONSOMÉ

(APROVECHAMIENTOS DEL COCIDO) BUDIN, ENSALADA, SÁNDWICH, LASAÑA, PAELLA Y CONSOMÉ

Separar las yemas de las claras y batir estas últimas a punto de nieve firme.  ENSALADA DE POLLO Y PIÑA IngredientesLechugaTomatePiña (de bote y en su jugo)Pollo (de los restos del cocido)HuevosSalsa rosa
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Huevo cremoso con hongos sobre puré de patatas

Huevo cremoso con hongos sobre puré de patatas

Cuando hago carrilleras siempre sobra mucha salsa, que suelo aprovechar para un arroz o unas patatas cocidas, pero también para hacer este huevo cremoso con hongos sobre puré de patatas que quedan riquísimo
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Huevo "hamburguesao"

Huevo "hamburguesao"

para aprovechar unos panecillos de hamburguesa que se me habían quedado por ahí. habría ocurrido-, os enseño este huevo “hamburguesao” del genial FalsariusChef
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Huevo fritos con pan de millo

Huevo fritos con pan de millo

Y ya que estamos de tradiciones y es domingo quiero aprovechar para agradecer los últimos premios que me han dado
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De postre "Huevo frito con patatas"

De postre "Huevo frito con patatas"

A un lado del plato volcamos una cantidad de yogúr griego (imitando la clara del huevo), espolvoreamos con azúcar blanca (imitando la sal) , y encima media rodaja de melocotón en almíbar (seria la yema)
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Hongos al oporto con foie, ajos tiernos y huevo escalfado.

Hongos al oporto con foie, ajos tiernos y huevo escalfado.

soy un calentao, pero vamos a la receta que hoy nos ocupa, que surgió de aprovechar el foie fresco que nos sobró del pintxo de foie al soplete con solomillo y compota
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MERENGUES SIN HUEVO?

MERENGUES SIN HUEVO?

nadie de los que los ha tomado se ha dado cuenta que no llevan huevo, así que es una solución perfecta para aprovechar algo que solemos tirar, ya os contaré más adelante
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Bizcocho de claras

Bizcocho de claras

Añadimos las claras sin batir. Esta es una receta de aprovechamiento. de mantequillaAzúcar glas para la decoraciónPreparación
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Canelones de atún y huevo

Canelones de atún y huevo

Esta semana compartimos uno de esas recetas que gustan a todo la familia, fácil de preparar y que además, se puede hacer con antelación y dejar el horneado para el último momento, que es algo que en mi casa hacemos a menudo, para aprovechar la mañana fuera de casa y tener la comida casi lista a la vuelta
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Bizcocho de claras

Bizcocho de claras

En este caso lo hice sabor a fresa, por aprovechar un bote de pasta de fresa que tenía por casa. Muchas veces había oído lo del bizcocho de claras de huevo y nunca lo había hecho por la misma razón que os he dicho antes