Recetas de arguiñano flan al horno de huevo

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Flan de Huevo

Esta receta es del maestro Arguiñano, me encanta este hombre y este flan también. En un bol grande bate los huevos, cuando empiecen a espumar añadele el resto del azúcar, pasa la leche por un colador y añadela a los huevos poco a poco sin dejar de batir para que no cuajen, cuando esté todo bien mezclado, vierte en el molde caramelizado y metelo al horno una hora aproximadamente
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