Recetas de armadillo asado

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Pinchos de Champiñones Asados con Tocineta

Con mucho gusto y alegría me complace presentarte estos exquisitos Pinchos de Champiñones Asados con Tocineta, es una fácil y practica preparación que considero para una reunión esta mas que mandada a hacer como dicen en mi ciudad, solo imagina que dirán todos tus amigos cuando les prepares tan ricos champiñones asados créeme que nadie se esperara esto y claro les aseguro que para una reunión esta receta de Pinchos de Champiñones Asados con Tocineta es magnifica para ese día
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Carnes Exóticas

“todo bicho que camina va a dar al asador”, no olvidemos los relatos de las cenas romanas y libros del siglo XV en que participaban cisnes, grullas, aves asadas, tordos vivos dentro de la panza de un cerdo asado, lenguas de aves y distintos productos hoy exóticos para nosotros, incluyendo el famoso “garúm” como condimento que hoy sería impensable el utilizarlo
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Hummus...

Dicho esto lo presentamos en un cuenco o plato de barro o como queráis, echamos un chorro de aceite de oliva por encima y espolvoreamos pimentón dulce, se come acompañado de pan pita o palitos de zanahoria crudos o asados (yo me he rebañado el vaso de la batidora con el dedo y me ha sabido a gloria bendita), pero esto ya son cerderias mías
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