Recetas de armadillo asado

Pinchos de Champiñones Asados con Tocineta

Pinchos de Champiñones Asados con Tocineta

Con mucho gusto y alegría me complace presentarte estos exquisitos Pinchos de Champiñones Asados con Tocineta, es una fácil y practica preparación que considero para una reunión esta mas que mandada a hacer como dicen en mi ciudad, solo imagina que dirán todos tus amigos cuando les prepares tan ricos champiñones asados créeme que nadie se esperara esto y claro les aseguro que para una reunión esta receta de Pinchos de Champiñones Asados con Tocineta es magnifica para ese día
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Las afamadas alcachofas de Montilla

Las afamadas alcachofas de Montilla

Para quien lo desconozca recordemos que Montilla fue tierra conocida por poseer en el siglo pasado incontables huertas en su término, en las que se producían abundantes productos hortícolas, y sobre todo alcachofas autóctonas de gran calidad, las mismas que dieron merecida fama a esta ciudad
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Pastel Azteca o Lasagna Mexicana?

Pastel Azteca o Lasagna Mexicana?

2 Chiles poblanos, asados, limpios, desvenados y cortados en rajas finas. Este pastel es una verdadera delicia, si tienes los ingredientes listos, en realidad lo armas muy rápidamente, lo horneas y ya está
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Carnes Exóticas

Carnes Exóticas

“todo bicho que camina va a dar al asador”, no olvidemos los relatos de las cenas romanas y libros del siglo XV en que participaban cisnes, grullas, aves asadas, tordos vivos dentro de la panza de un cerdo asado, lenguas de aves y distintos productos hoy exóticos para nosotros, incluyendo el famoso “garúm” como condimento que hoy sería impensable el utilizarlo
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Hummus...

Hummus...

Dicho esto lo presentamos en un cuenco o plato de barro o como queráis, echamos un chorro de aceite de oliva por encima y espolvoreamos pimentón dulce, se come acompañado de pan pita o palitos de zanahoria crudos o asados (yo me he rebañado el vaso de la batidora con el dedo y me ha sabido a gloria bendita), pero esto ya son cerderias mías
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