Recetas de arroces originales

ARROZ GRATINADO A LA CACEREÑA

ARROZ GRATINADO A LA CACEREÑA

Que me perdonen los cacereños porque. realmente yo no sé si este arroz es a la cacereña o no, la receta original está
Arroz con Pollo Teriyaki

Arroz con Pollo Teriyaki

Esta magnífica receta la vi en el blog Oh Sweet Basil aunque no tiene nada que ver la elaboración que yo he hecho con la receta original
ARROZ MIXTO DE MARISCO Y COSTILLA DE CERDO

ARROZ MIXTO DE MARISCO Y COSTILLA DE CERDO

Tiempo de elaboración. 1 hora 10 minutos Ingredientes. para 4 personas 400 grs. Arroz vaporizado 2 tiras de Calamar 8 Gambones 400 grs, Costilla de cerdo Judía verde 2 Alcachofas Pimiento verde Pimiento rojo 1 Cebolleta 2 Dientes de ajo (1 para la picada) 3 Tomates pera Pizca de pimiento choricero Pizca de hebras de azafrán THE SAFFRON COMPANY 1 Litro de agua o caldo de carne Perejil Sal y aceite de oliva - Dorar las costillas de cerdo troceadas y reservar
6 Arroces para disfrutar

6 Arroces para disfrutar

Seguimos con arroces marineros pero en esta ocasión ¡Huele bien. He recopilado 6 arroces para disfrutar. Son 6 recetas perfectas para cualquier época del año, algunas tradicionales, otras originales, todas deliciosas
Arroz caldoso con frutos del mar

Arroz caldoso con frutos del mar

Llegué en septiembre con muchos propósitos pero es evidente que igual que aparecí me volví a ir. Lo malo no es que haya estado más de dos meses sin publicar nada por aquí sino que casi ni he encontrado tiempo (y cuando lo he tenido me han faltado las ganas) para meterme en la cocina a "cacharrear"
Arroz sushi

Arroz sushi

No sé, si ya os he hablado en alguna ocasión de mi pasión por la cocina internacional, mi gusto por los nuevos sabores y los preparados diferentes
Arroz Basmati con Ternera en salsa especiada

Arroz Basmati con Ternera en salsa especiada

Este es un plato de inspiración Tailandesa, basado en una mezcla de especias utilizadas en un Curry inusual pero muy apreciado, el Curry Mussaman, vamos a utilizar las especias base de este curry, pero en este caso vamos a prescindir del picante, para la mezcla de este curry original deberiamos añadir 5 chiles rojos picantes, lo cual haria este plato insufrible para nuestros paladares occidentales, yo muchas veces lo he hecho añadiendo 2 chiles en vez de 5, pero en este caso tenía invitados que no toleraban el picante y el resultado ha  sido un curry suave con un aroma y un sabor increibles
ARROZ MELOSO CON CIGALAS

ARROZ MELOSO CON CIGALAS

Bueno pues como nos apetecia un arrocito y el dia anterior habiamos comprado estas cigalas , pensé en buscar una receta en el libro de Salvador Gascón "Los mejores arroces de la Comunidad Valenciana" y encontré esta que me gustó
Arroz con conejo

Arroz con conejo

Sin duda alguna una de los arroces más típicos y más clásicos es el arroz con conejo que yo no suelo hacer mucho pero la verdad es que cuando lo hago me sale pa chuparse los deditos jajajajaja modestia aparte
ARROZ NEGRO

ARROZ NEGRO

Nos gusta mucho el arroz negro y lo suelo hacer mucho pero esta vez es la que mas rica me quedo. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
Arroz con Sepia y Vieiras

Arroz con Sepia y Vieiras

Ahora que estamos en verano, apetece hacer un plato de arroz con aire marinero. De esos que se disfrutan en la terraza o el jardín, a la sombra de un emparrado y mirando al mar
ARROZ TRES DELICIAS by amacooking

ARROZ TRES DELICIAS by amacooking

Vaso y medio de arroz blanco. 100gr. de guisantes (en lata). 5-6 lonchas de jamón york. 1 zanahoria. 3 ajos (uno para el arroz, otro para la tortilla y otro para las gambas)
Arroz caldoso de pollo con especias

Arroz caldoso de pollo con especias

A parte de la cocina italiana, los arroces son otra de mis predilecciones y buscando algo calentito para comer por los libros de Vicky encontré este arroz caldoso
ARROZ CALDOSO DE POLLO

ARROZ CALDOSO DE POLLO

Sí, ya sé que con estas calores apetece poco un arroz caldoso, pero es que un arroz, es un arroz. Y es que el arroz siempre encanta