Recetas de arrope de calabaza

6 Guardada
Pieles de pomelo, naranja y limón (confitados)

Pieles de pomelo, naranja y limón (confitados)

El arrope de sandia, melón o calabaza, es, si está bien hecho, delicioso. En la antigüedad, se dice, se comenta, se lee, que las confituras de cítricos por parte de los árabes, se hacían con el mismo principio que se hace el arrope (por cierto buenísimo) es decir, sin azúcar y a través de la deshidratación del mosto, lo cierto, es que lo hemos probado y los resultados, nunca han sido satisfactorios, contrariamente al arrope, formula y receta sefardí arrúb y posteriormente del árabe rubb
Más sugerencias y páginas