Recetas de arrope murciano

Mar Menor

Mar Menor

Este original postre, entre dulce y salado, es una recomendada pareja para el caldero, aunque también merece especial mención el “tocino de cielo” y la “sopa real” hecha de almendras y yema de huevo, el “arrope” elaborado con frutas y verduras maceradas con miel, y para el café un “asiático” con leche condensada, coñac y canela
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Boniatos en dulce

Boniatos en dulce

Con la llegada del otoño en toda Murcia surgen los frutos de temporada y los postres que con ellos se pueden confeccionar ya sea el arrope y calabazate, el pan de higo con almendras, el guirlache, la carne de membrillo o los boniatos asados o confitados
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