Recetas de arroz frito cantones

Arroz Cantonés

Arroz Cantonés

Tengo un tupper de arroz blanco hervido rodando por el frigo y antes de comerlo con un simple tomate frito echo mano de las decenas de revisas de recetas de thermomix que tengo en casa y me doy de frente con una receta que tiene una pinta estupenda
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Lomo saltado peruano, un plato criollo exquisito. Receta

Lomo saltado peruano, un plato criollo exquisito. Receta

Como acompañamiento patatas fritas (chips) o arroz blanco. Qué duda cabe que la cocina peruana está más de moda que nunca, y es cierto lo que dicen que es la gastronomía emergente por excelencia hasta tal punto que algunos grandes chefs como Adriá o el propio Gastón Acurio auguran que se extenderá como la pólvora compitiendo con la oriental o italiana
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Cerdo Char siu (叉烧, หมูแดง)

Cerdo Char siu (叉烧, หมูแดง)

Se puede cocinar de distintas formas, normalmente se hace a la barbacoa, aunque también podéis cocinarlo al horno, dándole la vuelta a la carne para que se cocine bien por los dos lados, una vez cocinado, el cerdo quedará crujiente y tostado por fuera y muy jugoso y sabroso por dentro, lo podemos comer sólo con su salsa o acompañado de arroz, de noodles…, además se puede usar para hacer el relleno del pan chino al vapor (Baozi) o para hacer el arroz frito estilo cantonés (arroz frito Yang Zhou), que será mi próxima receta
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MENÚ 14

MENÚ 14

El arroz frito (chino simplificado. ENSALADA CON ALIÑO DE TOMATE Y ARROZ TRES DELICIAS by amacooking. _frito
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