Recetas de arroz frito chino original

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Chow Fan - Arroz Chino 3 Delicias.

Chow Fan - Arroz Chino 3 Delicias.

炒饭 que en español, se lo conoce como Arroz Tres Delicias o Arroz Frito Cantonés.  Uno sus ingredientes originales es el Char Siu, un embutido
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Arroz chino tres delicias casero

Arroz chino tres delicias casero

me encanta el arroz frito salpicado de trozos de gambas y verduras variadas. Este arroz nace en una época de escasez en la que cientos de ciudadanos chinos estaban trabajando en condiciones de esclavitud para compañías americanas, por tanto es absurdo discutir sobre si la receta original llevaba gambas o langostinos, o si se preparaba una tortilla o se mezclaba el huevo
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Arroz frito tailandés con pollo. Un vicio.

Arroz frito tailandés con pollo. Un vicio.

Yo la suelo comprar en un supermercado chino que tengo fichado. ***En el original cerdo. Un golpe de suerte quiso que de las cuatro recetas que podía hacer en casa sin tener que salir de viaje uno fuera el arroz frito
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Arroz Chino Tres Delicias

Arroz Chino Tres Delicias

Esta receta de arroz frito chino es la original y no es por nada pero esta buenisima. Cuando el arroz está un poco frito y suelto añadimos el pollo, el jamón y las chuletas de cerdo
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Arroz chino tres delicias

Arroz chino tres delicias

Receta saludable de ARROZ FRITO CHINO TRES DELICIAS bajo en calorías, apto para diabéticos y veganos, bajo en colesterol
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Arroz Frito con Coles de Bruselas

Arroz Frito con Coles de Bruselas

La receta es muy parecida a la original, simplemente he usado un poco más de aceite, he sustituido el jengibre fresco por jengibre en polvo y el sirope de agave por sirope de arce
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Arroz frito Yangzhou (揚州炒飯)

Arroz frito Yangzhou (揚州炒飯)

Comenzamos la semana con una nueva receta de la cocina china cantonesa, el arroz frito Yangzhou o Yang Zhou Chao Fan (揚州炒飯), una variedad de arroz frito muy popular en los restaurantes chinos, aunque su nombre os resulte un poco desconocido, seguro que lo habéis visto y probado con el nombre de arroz tres delicias, ésta es una versión más original y completa en la que, para su elaboración usaremos distintos ingredientes, pero el principal y que no debe faltar es el cerdo Char siu (cerdo a la barbacoa estilo chino), que preparé en mi anterior receta y que le da un toque especial y muy característico a nuestro arroz frito
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Chow Mien de Pollo (Fideos fritos estilo Chino)

Chow Mien de Pollo (Fideos fritos estilo Chino)

Aunque no lo pongo en la receta, y como paso totalmente opcional y al gusto de cada persona, si tenéis la posibilidad de conseguir vino Shaoxing (vino de arroz chino), también es muy interesante ponerle un chorrito, yo lo utilicé y el resultado fue increíble, si no podéis encontrar éste vino, también se puede sustituir por un vino de Jerez seco
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Pan Chino

Pan Chino

Una de las cosas que mi padre no se resistía a pedir era el pan, porque al principio no se acostumbraba a comer sólo con arroz o pasta, pero sobre todo del frito
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ARROZ TRES DELICIAS by amacooking

ARROZ TRES DELICIAS by amacooking

El arroz frito (chino simplificado. arroz frito tres delicias. _frito. arroz chino. 炒饭, chino tradicional. Esta es NUESTRA receta de arroz tres delicias, no es la original
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Ternera con Verduras Estilo Chino.

Ternera con Verduras Estilo Chino.

Ternera con verduras al estilo chino, un plato ideal para sorprender a los amigos o para una cena informal, para huir de los filetes fritos o a la plancha o para darle salida a esos filetes de terneras que están un poco duros
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Pollo a la naranja chino-estadounidense

Pollo a la naranja chino-estadounidense

El mirin es un vino dulce de arroz japonés. El pollo a la naranja chino-estadounidense es un delicioso plato de pollo frito aderezado con una espesa salsa dulce agripicante aromatizada con naranja
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Conos salados

Conos salados

En este caso en particular, hice una ensaladilla con aguacate y decore algunos conos con macarrones de arroz fritos
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Ingredientes De Japón, China y El Sudeste Asiático

Ingredientes De Japón, China y El Sudeste Asiático

Arroz jazmín. Shoyu en Japón (mas suave que la de origen chino), Ketjap manis en India (mas dulce que las anteriores) etc