Recetas de arroz rojo perfecto

6 Guardada

Pimientos rojos rellenos de arroz

para preparar los pimientos rojos rellenos de arroz (para dos personas) necesitaremos: , 4 pimientos rojos pequeños o dos de grandes, aceite de oliva, 1 cebolla pequeña, 3 ajos, 200 gr de carne picada, 180 gr de arroz, 1 guindilla, 3 tomates maduros, caldo de pollo, sal, pimienta y queso rallado al gusto.