Recetas de arroz rojo perfecto

Receta: Arroz Rojo

Receta: Arroz Rojo

La cocción para que el arroz quede perfecto es de la siguiente manera. Considero que un complemento para casi cualquier comida es el arroz y en esta ocasión de te enseño a preparar un rico, delicioso y confortante arroz rojo, lleno de sabor y lo mejor es que es súper fácil de hacer es cuestión de mezclar solo algunos ingredientes y serás un experto preparando arroz
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Como hacer el arroz negro perfecto

Como hacer el arroz negro perfecto

Ten paciencia, ya que queremos conseguir un sofrito bien concentrado, con un color rojo muy oscuro. La base de un arroz negro perfecto, es preparar un buen fumet
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Arroz Azafranado con Chorizo

Arroz Azafranado con Chorizo

Pueden agregar un poco de pimiento rojo cortado en tiritas o verduras de su elección. Lavamos el arroz, yo lo dejo en un trastecito cubierto de agua, y en lo que se calienta el aceite en la sartén, lo enjuago con la ayuda de un colador y lo coloco bajo el chorro del agua del grifo, lo muevo un poco con las manos para que salga el almidón, y listo, en realidad no es tardado, y al final no habrá diferencia, siempre me queda perfecto, y no se apelmaza ni queda engrudoso
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Arroz al vino tinto y mariscos

Arroz al vino tinto y mariscos

Lo único de este plato tan típico es que cada persona le da su toque personal y no es tan difícil como mucha gente cree que salga un buen arroz, con los ingredientes adecuados seguro que sale perfecto
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