Recetas de arroz verde ecuatoriano

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Ensalada de hojas verdes, camarones con dressing de mostaza

Ensalada de hojas verdes, camarones con dressing de mostaza

6 camarones ecuatorianos. 2 cucharadas de vinagre de alcohol o de arroz. Faltan pocos días para que empiece la primavera, y a sólo 2 meses del verano, nada mejor que una deliciosa y nutritiva ensalada que puede servir de plato principal o en pequeña cantidad cómo entrada y que ayuda a mantenernos en forma
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Atún Fresco de 5 Maneras

Atún Fresco de 5 Maneras

Empezamos con un buenísimo “Risotto de Atún a la Naranja”, se hace un caldo de verduras y a continuación se prepara el arroz y el atún por separado, luego se une si se quiere en el emplatado para servirlo
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Tercera jornada de GastroAlicante 2016

Tercera jornada de GastroAlicante 2016

Susi Díaz (La Finca, Elche), una de las ponentes más aclamadas, ha explicado el concepto de la cocina fractal en base a un arroz negro a partir del cual ha creado diferentes recetas y variantes
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Lomito Saltado peruano

Lomito Saltado peruano

Acompañar con arroz blanco. Ahora agregamos el vaso de vino blanco, vamos cocinando y agregamos el ajo picado y los pimientos verdes en tiras por último agregamos el perejil picado
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El Puchero sabe a tradición

El Puchero sabe a tradición

Normalmente, para la segunda semana de febrero la pera uvilla ya estaría madura, en la actualidad está muy verde, otro ejemplo es que el membrillo no ha aparecido todavía aunque ya debió abarrotar los mercados
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Arroz marinero ecuatoriano

verdes cortados en juliana. arroz. 3 tazas de. arroz. de grano largo. 6 tazas de. agua. 200 gr de. calamares. limpios y cortados en rodajas