Recetas de arvejas verdes partidas

6 Guardada

Boliviana en Bs.As. gana premio al mejor plato

- 1 cebolla mediana picada o dos cebollines verdes picados con un poco de su verde. - 6 hojas de repollo partidas en dos. - 1 media taza de chicharros verdes (arvejas). 1 cebolla mediana picada o dos cebollines verdes picados con un poco de su verde. 6 hojas de repollo partidas en dos. 1 media taza de chicharros verdes (arvejas)
9 Guardada

Charquicán de charqui

½ taza de arvejas.  Pasada la media hora integro el charqui, con agua incluida, a la olla y añado las papas partidas en mitades (3), el zapallo cortado en cubos grandes (200 grs), el ajo picado (3), ½ taza de choclo, ½ taza de arvejas, ¼ de taza de porotitos verdes, un trocito de pimentón rojo y verde, unas hojas de espinaca, y los aliños (orégano, pimienta, tomillo)
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