Recetas de atún marinado

Atún plancha marinado

Atún plancha marinado

Receta Atún plancha marinado. ¿Quién no ha probado el bocata de atún con olivas. Rociamos por encima el jugo del marinado y las semillas que queden por la plancha
ATÚN MARINADO

ATÚN MARINADO

Para empezar nos sacaron un atún marinado en casa con tomate natural rallado por encima que nos pareció delicioso, tan rico que al final les pedí la receta y con toda amabilidad me la dieron
atun marinado a la japonesa

atun marinado a la japonesa

Se entierra un tozo de lomo de atún (yo he usado una rodaja gruesa) en una mezcla de sal marina gruesa con un chorrito de ron,otro de salsa de soja,una cucharada de azucar y eneldo picado
Atún marinado casero.

Atún marinado casero.

Desde que hice mi primera receta de salmón marinado, ando detrás de preparar esta de atún. Ya se que muchos de vosotros preferís el atún rojo en Steack Tartar o en makis, pero desde luego esta es una preparación, sencilla que no os debéis perder
ATÚN Y SALMÓN MARINADO

ATÚN Y SALMÓN MARINADO

Mi hermana, vino ayer a comer y no le gusta nada el pescado crudo, pero de vernos disfrutar tanto comiéndolo,  al final empezó por un mini trocito de atún y termino por un trozo grande de salmón
Atún marinado al ajillo

Atún marinado al ajillo

Esta receta de atún marinado al ajillo es perfecta para tener en la nevera, se conserva muy bien y se le pueden dar muchos usos para panes, ensaladas y otro platos fríos
Carpaccio de atún fresco – Carpaccio de atun marinado – Carpaccio di tonno

Carpaccio de atún fresco – Carpaccio de atun marinado – Carpaccio di tonno

Filetear el lomo de atún lo más fino posible, aplastarlo suavemente con la lama del cuchillo y disponer en una fuente, aliñar con el zumo de medio limón, aceite, una pizca de pimienta negra molida, pimienta roja en granos, orégano, cebollino picado, una pizca de sal aromático (aquí la receta) y al final, una rallada de corteza de limón
Atún marinado con soja y sésamo

Atún marinado con soja y sésamo

El atún es un pescado que no es fácil últimamente encontrarte en la pescadería con un buen ejemplar, así que cuando lo encuentro no puedo resistirme a comprar un buen pedazo
SOLOMILLO DE ATUN MARINADO

SOLOMILLO DE ATUN MARINADO

marinado, sobre esta, el atún y lo cubrimos del marinado. de atún de calidad. Cuando se hacen marinados de pescado,
LOMOS DE ATÚN (O BONITO) MARINADOS AL PX CON MERMELADA DE TOMATE

LOMOS DE ATÚN (O BONITO) MARINADOS AL PX CON MERMELADA DE TOMATE

El verano es tiempo de atún, o de bonito, a mi me encanta la ijada o ventresca, pero también un buen bonito con tomate o encebollado o el marmitako, pero hoy os traigo algo distinto, son unos lomos de atún marinados con Pedro Ximénez (PX) sobre una cama de cebolla caramelizada y mermelada de tomate