Recetas de atun a la luigi veronelli

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Atun a la luigi veronelli

retirarla del horno al cabo de una hora, escurrir el atun, colocarlo en una fuente y mantenerlo en sitio caliente
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Receta de Atún a la Luigi Veronelli

Sacarle la piel al pescado, mecharlo con medios o cuartos dientes de ajo, rociarlo con aceite y ponerlo en una tartera a fuego vivo hasta que tome color