Recetas de bacalao confitado thermomix

2 Guardada
Estofado de bacalao y cebolla con crema de patata y espuma de huevo de Andra Mari

Estofado de bacalao y cebolla con crema de patata y espuma de huevo de Andra Mari

En la Thermomix, triturar y dejar hasta que vuelva a hervir. Los callos marinos son cada vez más populares y apreciados, sobre todo los callos de bacalao, si los habéis probado y os gustan, seguro que os encantará conocer cómo se pueden elaborar en un delicioso plato como este, el Estofado de bacalao y cebolla con crema de patata y espuma de huevo de Andra Mari de Galdakao, que como ya os explicamos (a quien no lo conozca) elabora fusiona la cocina rural y marinera de Vizcaya con la cocina moderna
Más sugerencias y páginas