Recetas de barracuda

BARRACUDA DE CHAMPAGNE

BARRACUDA DE CHAMPAGNE

Es tiempo de verano, y con ello tiempo de cenas y sobremesas al aire libre. Así que para "la receta del 15" de este mes de Junio, nos han propuesto presentar algún cóctel
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Escalibada

Escalibada

Hoy voy rápido, rápido que me voy con "la pishona" de excursión al "Barracuda", ya sabeis algunos. Buenos días
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Panceta estilo Shangai // Shanghai style braised pork belly

Panceta estilo Shangai // Shanghai style braised pork belly

Nosotros lo pasamos tan requetebien, hicimos tantas cosas y estuvimos tanto con "la family" que este año ha habido depresión post vacacional a lo bestia, vamos que estábamos en el aeropuerto con una cara de velatorio de espanto, entre que siempre da mucha pena volver , que este año es el último de mi hija mayor en casa y que se me ha ido "la pishona y sus pishones"no andaba yo muy animada, claro, con quien me voy a ir ahora de aventura al Barracuda, esquivando camellos y burros
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QUISQUILLAS DE MOTRIL COCIDAS.

QUISQUILLAS DE MOTRIL COCIDAS.

La Picuda (así llaman a la barracuda)…. ¡¡ Tenemos cuatro dias…. para ir, ver y volver. ¿Nos vamos a Cuba. Málaga-Madrid-Madrid-La Habana y vuelta en cuatro días…menuda aventura que nos llevó hasta La Perla del Caribe por primera vez, era Mayo de 1999
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Oceanario de Lisboa

Oceanario de Lisboa

Este oceanario tiene un tanque central del tamaño de cuatro piscinas olimpicas, donde cohabitan unas 100 especies, rayas, atunes, barracudas, morenas,tiburones,y hasta peces luna
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Barracuda con especias

Barracuda con especias

Llegó el día de cocinar la barracuda y no sabía que hacer, estuve mirando un poco en Internet para ver si encontraba alguna receta que se pudiera hacer allí, encontré el tartar y decían que era uno de los más sabrosos de pescado pero lo descarté al tener que dejar el pescado crudo también encontré alguna receta para hacerlo al horno y frito
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Barracuda

Barracuda

En esta ocasión prepararemos una bebida afrodisiaca llamada barracuda, esta bebida tiene ron blanco, zumo de pilla y también de limón entre otros deliciosos ingredientes
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Sopa de barracuda y cilantro

Sopa de barracuda y cilantro

Se puede hacer con pescada o con bacalao desalado, como yo no tengo aquí de ninguna de los dos, utilicé barracuda que es lo más parecido a una pescadilla que ví, el sabor que da al caldo es bastante similar y la sopa queda estupenda, las niñas ni protestan y mira que lleva "verde"
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