Recetas de bavarois ideal

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Bavarois de limón. Propuesta Dulce para abril de CWK

Bavarois de limón. Propuesta Dulce para abril de CWK

Aunque en la propuesta del CWK añadían huevo, yo lo he obviado porque me parecía una barbaridad agregarle tantas yemas, además del aporte calórico, claro que tampoco me he quedado corta ya que busqué una receta que no fuese muy difícil y también tiene unas cuantas calorías demás, pero bueno al no agregarle azúcar ni yemas de huevo al menos contrarresto algo, la cuestión es que está rico, es fresquito y para el tiempo que llega es un postre ideal
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Bavarois de limón y fresas

Bavarois de limón y fresas

Con esta receta quiero participar en el Concurso convocado por Mª José del blog "Hecho en casa" y la firma de utensilios de cocina Bavarois de limón150 grs de azúcar glasla piel de un limón, solo la parte amarilla200 grs de zumo de limón500 grs de agua2 paquetes de gelatina neutra1 bote de leche evaporada "Ideal"6-8 bizcochos de soletilla1/2 copa o de ginebra (opcional)Yo lo he hecho en ThermomixGlasear el azúcar 30 " en v- 5-7-9, añadir la piel de limón y repetir la operación
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