Recetas de berenjenas con coliflor

Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas

coliflor con berenjena. Cuando las vi con aquel queso gratinado. En esta ocasión utilicé una coliflor que estaba bastante mustia y un par de espárragos que me habían sobrado del día anterior
Coliflor gratinada con tomates cherry

Coliflor gratinada con tomates cherry

Berenjenas rellenas de pavo (receta aquí). La coliflor es una #verdura muy consumida, pero como todas las verduras, si no la presentas con un poco de "alegría" puede resultar un tanto aburrida
COLIFLOR REFRITA

COLIFLOR REFRITA

-Añadimos la coliflor cocida, y la trabajamos con una espumadera o una cuchara de madera, para que se vaya desmenuzando y haciendo un puré grueso
Berenjenas en Escabeche

Berenjenas en Escabeche

Espolvoreas con sal entrefina, mezclas y pones el colador sobre una fuente unas horas, tiempo en el que veras salir un liquido marrón que es el que le da el sabor amargo
COLIFLOR CON PISTO

COLIFLOR CON PISTO

os la quiero dedicar a todos, pero especialmente a todos los que comentais en el blog y lo visitais siempre, por que no os imaginais la ilusion que hace ver comentarios cuando dedicas tiempo a hacer algo totalmente gratuito y que lo recompenseis con vuestras palabras
Coliflor con vinagreta de canela y limón

Coliflor con vinagreta de canela y limón

Coliflor al curry • Coliflor en salsa italiana • Ensalada de coliflor mediterránea • Berenjenas a la parmesana • Milhojas de Berenjena y Queso • Berenjenas guisadas • Berenjenas fritas con miel (o calabacines) • Berenjenas rellenas • Rollito de berenjena, jamón y queso
Coliflor con pasas y almendras

Coliflor con pasas y almendras

Coliflor al curry • Coliflor en salsa italiana • Ensalada de coliflor mediterránea • Berenjenas a la parmesana • Milhojas de Berenjena y Queso • Berenjenas guisadas • Berenjenas fritas con miel (o calabacines) • Berenjenas rellenas • Rollito de berenjena, jamón y queso
Coliflor Rebozada

Coliflor Rebozada

Se pone a hervir en agua con un poco de sal la coliflor separada en ramitos hasta que ablande, pero no tiene que quedar demasiado blanda para que no se deshaga
COLIFLOR A LA NAPOLITANA (TMX)

COLIFLOR A LA NAPOLITANA (TMX)

Colocamos los ramilletes de coliflor con los rabitos. Si tengo bacalao, también, y así con todo. y cortamos la coliflor en ramilletes
Berenjenas a la criolla

Berenjenas a la criolla

Rápido, delicioso y económico. La preparación es similar a la de esta Coliflor a la portuguesa y de cientos de platos "tojunto" del mundo y alrededores
Mini Pizzas de Berenjena

Mini Pizzas de Berenjena

Despues de la media hora secamos las berenjenas con papel de cocina y limpiamos el exceso de sal. Las berenjenas han quedado de maravilla, y así, en versión mini pizza son una buena idea como entrante o aperitivo o para una cena informal mientras vemos una peli en casa