Recetas de berenjenas rellenas arguiñano

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El rincón de Totoro: Pastel de Berenjenas

El rincón de Totoro: Pastel de Berenjenas

Cortar las berenjenas en tiras finas, píntalas con aceite y cocínalas a la plancha, en el microondas o en el horno
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Pisto, planifica los menús de la semana

Pisto, planifica los menús de la semana

Lavar los calabacines y berenjenas. Lavar los pimientos, si son de asar pelarlos con un pelador de patatas para evitar encontrar pieles (esta forma de pelarlos la aprendí de mi madre que se la vio a Karlos Arguiñano)
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Pizza - Quiché de verduras y bacon

Pizza - Quiché de verduras y bacon

Pues aquí vamos con otra receta que recupero del viejo blog. Casi todos los viernes del año nos hacemos pizza y peli, el concepto pizza puede tener muchas variantes, hacemos piadinas, calzones, pizzas muy simples con 2 cositas, o pizzas que tienen más ingredientes que masa
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Pisto, planifica los menús de la semana

Pisto, planifica los menús de la semana

Lavar los calabacines y berenjenas. Lavar los pimientos, si son de asar pelarlos con un pelador de patatas para evitar encontrar pieles (esta forma de pelarlos la aprendí de mi madre que se la vio a Karlos Arguiñano)
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CHAMPIÑONES EN VINAGRE

CHAMPIÑONES EN VINAGRE

FLAN DE BERENJENAS. Mi pareja me puso un reto en la última receta que hice con berenjenas y era que quería otra receta en un mes con este ingrediente
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Pintxos y demás por la Costa Vasca

Pintxos y demás por la Costa Vasca

Habéis leido bien, Joseba Arguiñano. Aquí podremos encontrar de ese pan que decimos, este es pan del bueno, además de una amplia oferta de repostería como croissants, pan au chocolat, aceite de la marca de su padre Karlos Arguiñano, mermeladas, etc
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Pimientos de piquillo rellenos con morcilla de verano

Pimientos de piquillo rellenos con morcilla de verano

Supe, desde el primer momento, que esta receta la haría con morcilla de verano o de berenjenas, tan típica por mi tierra murciana
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PIPIRRANA (COCINA ANDALUZA)

PIPIRRANA (COCINA ANDALUZA)

FLAN DE BERENJENAS. Mi pareja me puso un reto en la última receta que hice con berenjenas y era que quería otra receta en un mes con este ingrediente
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RECETA RATATOUILLE

RECETA RATATOUILLE

Pizza de berenjenas. Pues llevaba unos días yo pensando que ya van apeteciendo platos contundentes, con sustancia y con fundamento como dice Arguiñano, así que esta semana os voy a llenar de ideas de platos para los días de frió que se nos avecinan y que ya están llegando tímidamente
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Berenjenas rellenas de calabaza y anchoas

Berenjenas rellenas de calabaza y anchoas

Ha sido Arguiñano, otra vez, el que me ha dado la idea del relleno. Como me ha pillado un poco desprevenida y además ya habíamos comprado algunas cosas solo le he comprado unas berenjenas y unas cebolletas, pero daba gusto verlo todo tan natural, tan pequeñito y además a buen precio
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Berenjenas rellenas marineras

Berenjenas rellenas marineras

Seguimos con recetas ricas y con fundamento, como dice Arguiñano, pero siguen siendo sanas y ligeras como digo yo, en esta ocasión berenjenas rellenas de una de las cosas que más como últimamente, sardinitas en lata, en esta ocasión con tomate y un poco de surimi para que le diera el toque marinero, un poco de queso y voila, receta hecha y comida hasta la ultima miguita, porque si me gustaron los calabacines rellenos de atún, esta me ha encantado, de sabor más recio e intenso, no es para echarla en saco roto, os aconsejo que si os gustan las berenjenas las probéis así, no tienen desperdicio y son superfaciles de hacer, como siempre