Recetas de berenjenas tostadas

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Nidos de Escalibada con Huevo duro y Atún y tostada de Pan de berenjenas y pimientos

Nidos de Escalibada con Huevo duro y Atún y tostada de Pan de berenjenas y pimientos

Asar las berenjenas y los pimientos en una parrilla para asar o en el horno,yo los he asado en la parrilla, ( y he apartado un  poco de la escalibada para hacer el pan) ,  una vez hechos dejar enfriar y pelarlos,  cocer los huevos, emplatar y añadir el atún en aceite, aceite de oliva,vinagre de módena , sal y la tostada de pan
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Berenjenas rellenas con champiñones

Berenjenas rellenas con champiñones

Berenjenas con champignones 2016-07-17 10. 26 Guardar Receta Imprimir Ingredientes -4 Berenjenas -200g de queso -250g de champiñones -Tomate -Aceite de oliva virgen extra -perejil y sal. Instrucciones La preparación es fácil, tan solo tenemos que limpiar las berenjenas y cortarlas como si fuera una tostad, luego las ponemos en una bandeja y las ponemos al horno a 180º unos veinte minutos con una pizca de sal y aceite. Cuando ya este todo mezclado, rellenaremos las berenjenas y las cubriremos con queso rallado, y lo metemos sal horno todo unos 3 minutos para que se gratine, y ya podemos empezar a comer. (Visitado 1 veces, 1 visitas hoy) 26 Guardar Receta Imprimir Ingredientes -4 Berenjenas -200g de queso -250g de champiñones -Tomate -Aceite de oliva virgen extra -perejil y sal
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