Recetas de berzas

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Berza Gaditana

Como ya os he contado he estado ultimamente en Cadiz y uno de los platos que tome y me gustaron fue la Berza Gaditana, la tome como tapa en el Restaurante el Balandro y me pareció un plato de cuchara riquísimo, así que considere que en cuanto tuviera ocasión la haría, bueno el fin de semana pasado le toco
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Berza Gaditana

Se pone en algunas berzas y en otras no, pero a gusto del consumidor. La Berza Gaditana es una olla de legumbres, verduras y carnes de cerdo, la primera vez que se la menciona es en un libro de recetas de cocina de mediados del Siglo XIX
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Berza de acelga y apio

De la Cocina Tradicional, no podemos dejar atrás, de entre sus Guisos y Potajes, está Berza de Acelga y Apio, podemos encontrarnos con muchas versiones de esta Recetas de Cocina, esta que les pongo en concreto es de la que más gusta en casa, sigan el paso a paso de esta Receta
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Berza Jerezana

GUISOS. Hola a todos hoy toca una de esas recetas de recuerdos inolvidables para mi, pues tengo que decir que en casa cuando se decia "Una Berza" era degustar algo especial por quien lo hacia, esa persona que era mi madre es la protagonista
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