Recetas de bica gallega orense

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BICA BLANCA

BICA BLANCA

BICA BLANCA, otra exquisitez de la cocina gallega, exactamente de la provincia de Orense. Otra peculiaridad de esta bica es que está más rica al día siguiente de haberla hecho
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BICA

BICA

 La Bica, es un postre tìpico gallego,màs concretamente de la provincia de Orense. para la bica.  Forramos con papel de horno ,el molde donde vayamos a hacer la bica, dejando que sobresalga papel por los lados
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BICA DE TRIVES

BICA DE TRIVES

deliciosa, y yo contenta de aprender algo nuevo de la gastronomía gallega. Me puse a investigar sobre la bica, es un postre típico de Galicia, más de la provincia de Orense, se parece al bizcocho, pero no lo es, se parece a un mantecado, pero tampoco lo es, es una mezcla de todo que está buenísimo
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Bica blanca de Laza

Bica blanca de Laza

También puedes ver la receta de la Bica gallega de Castro Caldelas (pincha aquí para ver la receta), que está buenísima también, y es típica de Galicia, también de la provincia de Orense, os la recomiendo porque está muy buena
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Bica blanca de Laza

Bica blanca de Laza

Uno de los carnavales con más tradición gallega se celebra en el conocido " triangulo orensano". La Bica es uno de los postres típicos de la provincia de Orense, en este caso, para merendar hice la versión del ayuntamiento de Laza que es la Bica Blanca
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Bica mantecada de castañas

Bica mantecada de castañas

La mía de hoy es una variación porque  esta echa con harina de castañas para usar esta  harina que tenía por la despensa y porque una amiga del facebook me hablo de las que hacía su hermano en Castro Caldelas  y que a veces las hacía con harina de castañas y me puse manos a  la obra pues poco a poco pienso ir colgando todas las bicas gallegas para tenerlas en este recetario
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Bica gallega

Bica gallega

Hay montones de recetas que andan por internet de la bica gallega, que según tengo entendido proviene de Orense
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Bica gallega.

Bica gallega.

La típica bica se prepara en moldes rectangulares, pero esto va a gusto del consumidor. Me recuerda a cuando era enano y volvíamos de la Coruña a Madrid, un viajecito de 14 horas mínimo y en la provincia de Orense parábamos a comprar un bizcocho, compacto, algo amarillento y envuelto en papel, con una costra de azúcar por encima
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COCINA GALLEGA: HOMENAJE A ALVARO CUNQUEIRO

COCINA GALLEGA: HOMENAJE A ALVARO CUNQUEIRO

Donde parece que haya más memoria de las recetas de antaño es en la repostería, en las tartas, melindres, almendrados, bizcochos y bicas, todavía famosos los de diversos lugares del país
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Bica de Laza.

Bica de Laza.

Mixtura Gallega ( con música mixturada )-¿Tï que fas Marica. La bica o bica mantecada es un postre típico de Galicia, principalmente de la provincia de Orense, de elaboración artesanal, similar a un bizcocho, equilibrado en huevo y azúcar
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BICA DE LAZA Y MASSSS

BICA DE LAZA Y MASSSS

Para Maria José y todas mis amigas gallegas,Marimi,  Nenalinda, Milia,Elena, Vero, Evelyn, Blanca, Evam, que no la olvido empezamos juntas la andadura en bloger, Vivi, Esther Outon, y seguro que se me olvidan muchas mas ,,que corageeeee, perdón  si es así