Recetas de bica gallega orense

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BICA DE TRIVES

deliciosa, y yo contenta de aprender algo nuevo de la gastronomía gallega. Me puse a investigar sobre la bica, es un postre típico de Galicia, más de la provincia de Orense, se parece al bizcocho, pero no lo es, se parece a un mantecado, pero tampoco lo es, es una mezcla de todo que está buenísimo
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Bica mantecada de castañas

La mía de hoy es una variación porque  esta echa con harina de castañas para usar esta  harina que tenía por la despensa y porque una amiga del facebook me hablo de las que hacía su hermano en Castro Caldelas  y que a veces las hacía con harina de castañas y me puse manos a  la obra pues poco a poco pienso ir colgando todas las bicas gallegas para tenerlas en este recetario
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Bica gallega.

La típica bica se prepara en moldes rectangulares, pero esto va a gusto del consumidor. Me recuerda a cuando era enano y volvíamos de la Coruña a Madrid, un viajecito de 14 horas mínimo y en la provincia de Orense parábamos a comprar un bizcocho, compacto, algo amarillento y envuelto en papel, con una costra de azúcar por encima
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Bica de Laza.

Mixtura Gallega ( con música mixturada )-¿Tï que fas Marica. La bica o bica mantecada es un postre típico de Galicia, principalmente de la provincia de Orense, de elaboración artesanal, similar a un bizcocho, equilibrado en huevo y azúcar
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