Recetas de bifes de pescado

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Pescado frito

de aceite. de sal. de aceite. Agregar 1/2 taza de agua. Mezclar y agregar 1 taza de harina y 1 cta. de sal, agregar batiendo 1 cta. Pasar por esta mezcla 1/2 kg de de bifes o postas de pescado. 1/2 taza de agua. 1 taza de harina
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Cazuela de pescado a la sureña

Colocar en capas en el orden dado. Cubrir con judo de tomate. Colocar en capas en el orden dado. Derretir en cazuela de barro y olla de fondo grueso 1/2 kg de panceta. 1 kg de bifes de pescado. 1 kg de papas cortadas finas. La cazuela debe quedar 3/4 partes llena. Agregar cuidadosamente para que queden enteros 6 huevos. Cocinar 5 minutos más o hasta que los huevos lleguen a las cocción deseada. 1 kg de bifes de pescado. 1 kg de papas cortadas finas
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