Recetas de bistec rebozado guarnicion

San Jacobo o Cachopo

San Jacobo o Cachopo

4 bistecs de ternera finos y sin nervios2 lonchas de jamón ibérico2 pimientos del piquillo2 espárragos blancos2 lonchas de queso cremosoharinapan rallado1 huevosal y pimientaaceite de olivaModo de hacerlo. Los 4 bistecs, en realidad dan para dos San Jacobos pues tienen que cortarse sin llegar a separarlos del todo. 4 bistecs
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BISTEC RUSO

BISTEC RUSO

Pasamos las bolas chafadas, ya convertidas en bistecs rusos ,primero  por el huevo y después por la mezcla harina+pan rallado
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