Recetas de bizcocho con queso fresco batido mercadona

Tiramisú con bizcocho king de Galletas Coral.

Tiramisú con bizcocho king de Galletas Coral.

Por un lado mezclamos las yemas de huevo con el azúcar y cuando la mezcla sea homogénea y el azúcar se haya disuelto añadimos el queso fresco batido (éste queso lo podéis comprar en el Mercadona, es más económico que el mascarpone y da el pego) y seguimos mezclando hasta que se mezcle todo bien
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Rainbow Cake o Tarta Arco Iris

Rainbow Cake o Tarta Arco Iris

En mi caso, el día anterior al cumple hice los bizcochos, y el día siguiente el relleno y cobertura. Con todos los ingredientes a temperatura ambiente, mezclar la mantequilla, el queso y el azúcar hasta que no queden grumos (si tenéis batidora o robot amasador, es el momento de amortizarlos
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