Recetas de bizcocho de chocolate sin margarina

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BIZCOCHO CHOCOLATE NEGRO 70%

20 segundos para que no se queme, en cada intervalo lo moveremos, hasta que se termine de fundir. los 100 gr. restantes, los rallaremos. 3) en otro bol pondremos la mantequilla pomada a blanquear con el azúcar hasta que se transforme en crema y aumente su tamaño.
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Tiramisú de Chocolate Blanco

250 g. de mascarpone galbani 40 g. de azucar 2 yemas de huevo 1 clara de huevo 75 g. de chocolate blanco 150 ml. de leche 1 cucharada de coñac o licor al gusto 1 caja de soletillas 25 g. de chocolate blanco para decorar frutos rojos para decorar
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Tiramisú de fresas y chocolate fundente

para el bizcocho: 2 huevos 60 g. de azúcar 1 pizca de sal 60 g. de harina 25 g. de mantequilla fundida y enfriada para la crema: 200 g. de fresas 30 g. de azúcar 30 ml. de nata líquida aguardiente de cerezas o zumo de frutos rojos 1 cuchara de harina 60 g. de azúcar 5 ml. de vainilla líquida 90 ml. de leche 2 láminas de gelatina 2 huevos unas gotas de aroma de almendras amargas 250 g. de mascarpone galbani para la decoración: 50 g. de chocolate negro 5 ml. aceite de nuez