Recetas de bizcocho de manzana aleman

Plum Cake de Manzana y Frutos secos

Plum Cake de Manzana y Frutos secos

Esta receta surge de un Apfelkuchen (tarta de manzanas) que encontré hace mucho tiempo en una página de recetas alemana (cuando estudiaba la carrera teníamos que buscar recetas alemanas para traducirlas y así practicábamos la gramática y el vocabulario, era bastante entretenido, sin duda lo mejor de la asignatura) pero durante este tiempo la he ido modificando hasta conseguir un bizcocho super jugoso de manzana, nueces, almendras y pasas
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Dutch apple pancake (Tortita de manzana)

Dutch apple pancake (Tortita de manzana)

De ellos saqué, con más o menos variaciones, los mini muffins de jengibre, los muffins de maíz y guisantes con jamón, los muffins de triple chocolate, el bizcocho vegano de plátano y nueces de pecán, los muffins integrales de plátano y almendras, los almendrados y el cobbler de fresas
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