Recetas de bizcocho peruano

Bizcocho con canela, ¿será afrodisíaco?

Bizcocho con canela, ¿será afrodisíaco?

Para hacerlo me he inspirado en el bizcocho encanelado peruano. El original lleva en el almíbar pisco, un licor típico peruano, pero como yo no tengo lo he aromatizado con ron, aunque lo puedes aromatizar con el licor que quieras
¿Cómo se prepara el Budin Peruano?

¿Cómo se prepara el Budin Peruano?

BUDIN DE BIZCOCHOS. Ingredientes del budin peruano. Un delicioso postre elaborado con el pan del día anterior, hoy le damos una deliciosa variante, con nuestro riquísimo pisco quebranta del Perú, bizcochos dulces y frutos secos, no te pierdas esta deliciosa receta
Tres Leches - Cooking the Chef

Tres Leches - Cooking the Chef

Yo lo he hecho un poco mio y le he dado mi toque personal añadiendole una crema hecha con las mismas leches con las que se baña el bizcocho
TARTA TRES LECHES

TARTA TRES LECHES

Para elaborar el bizcocho, batiremos el azúcar con la margarina hasta que la mezcla se vuelva blanquecina
Segunda jornada de GastroAlicante 2016

Segunda jornada de GastroAlicante 2016

No por ser el último, debe dejarse de lado en la cocina y por ello ha elaborado un postre basado en el chocolate con ingredientes como el umushu (ciruela japonesa), naranja confitada y otros elementos como el crumble de cacao, el bizcocho, el toffee o el cremoso de chocolate con leche, como opciones a implementar
5 postres espectaculares con merengue

5 postres espectaculares con merengue

Otro gran postre con merengue son estas tartaletas de bizcocho con merengue y fresas. Nos cuenta que en un principio el postre se llamaba "Manjar Real del Perú" pero que el poeta peruano José Gálvez Barrenechea lo bautizó "suspiro de limeña" porque cuando se lo hacía su mujer, decía que era "suave y dulce como el suspiro de una mujer"
Mi turrón de Doña Pepa (desayuno de domingo)

Mi turrón de Doña Pepa (desayuno de domingo)

)Bizcocho quitapenas (desayuno de domingo)Compártelo. Ella para agradecérselo, le regaló este famoso dulce, y desde entonces, allá por el siglo XVII, los peruanos lo repiten cada año
Salsa Hoisin

Salsa Hoisin

cualquiera de los bizcochos que tengo. el ceviche peruano. cualquiera de los bizcochos que tengo. (chef peruano)un blog nacional
Pastel Imposible

Pastel Imposible

Lo curioso de este pastel creemos que de origen peruano, también llamado "Pastel Invertido" es que al hornear el flan baja hacia el fondo del molde y el bizcocho sube a la parte superior como por arte de magia
Restaurante Abac

Restaurante Abac

El “bizcocho” o “esponja” de ajo negro me pareció muy original. El paso tiene dos partes, por un lado un sorbete de tomate, presentado en un tamarillo, un fruto de la familia de las solanáceas que es originario de los Andes peruanos