Recetas de bizcocho un dos tres

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Tiramisú de fresas y chocolate fundente

para el bizcocho: 2 huevos 60 g. de azúcar 1 pizca de sal 60 g. de harina 25 g. de mantequilla fundida y enfriada para la crema: 200 g. de fresas 30 g. de azúcar 30 ml. de nata líquida aguardiente de cerezas o zumo de frutos rojos 1 cuchara de harina 60 g. de azúcar 5 ml. de vainilla líquida 90 ml. de leche 2 láminas de gelatina 2 huevos unas gotas de aroma de almendras amargas 250 g. de mascarpone galbani para la decoración: 50 g. de chocolate negro 5 ml. aceite de nuez
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Pastel Mimosa

350 g. de mascarpone galbani 5 huevos 75 g. de azúcar 2 vasitos de limoncello (licor de limón) 10 g. de azúcar glas 10 g. de pistachos troceados 1 base de bizcocho 1 limón
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Tiramisú tres chocolates

250 g. de mascarpone galbani 80 g. de azúcar 3 huevos 60 g. de chocolate con leche 60 g. de chocolate negro 60 g. de chocolate blanco 20 cl. de leche 4 rebanadas de bizcocho estilo cuatro cuartos