Recetas de bocado de la reina

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Bocado de ensueño , para un lugar de ensueño.

Bocado de ensueño , para un lugar de ensueño.

Hola amigos, en esta entrada en este vuestro blog, donde normalmente publico alguna que otra receta, y alguna que otra feria o evento al que puedo asistir , para mostraros las vivencias y sensaciones que he vivido al igual que cuando cocino , intento trasmitir las sensaciones que siento cuando creo un plato porque pienso que cada uno que se presta a cocinar, aunque sea la receta de otra persona , sacada de Internet, de una amiga o de un vecino , cuando uno la prepara ya es suya , ya es especial, porque la has hecho tu, a tu gusto , a tu manera y al hacerla has sentido unas sensaciones que no se pueden copiar , son solo tuyas
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Muslos de pollo a la sidra con majado de ajo y perejil

Muslos de pollo a la sidra con majado de ajo y perejil

Antes que nada limpiamos los muslos de grasas, ya sabemos que la grasa del pollo se concentra mayormente en la piel, así que limpiaremos los colgajos de piel que traigan de la recova, le quitamos el '' bocado de la reina'' (culete) que es uno de los lugares donde mas grasa concentra, luego los salpimentamos y reservamos un ratito que tomen el sabor de la pimienta
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Fever-Tree brinda por el estreno de Snacks, Bocados de una Revolución

Fever-Tree brinda por el estreno de Snacks, Bocados de una Revolución

La vinculación de Fever-Tree con el mundo de la gastronomía ha sido tan estrecha desde sus inicios que no podía perderse el estreno de “Snacks, Bocados de una revolución”, el esperado documental que recoge los testimonios de quienes sin duda han marcado un antes y un después en el mundo de la cocina tanto a nivel nacional como internacional
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