Recetas de bolas de fraile sin levadura

Helado de Stracciatella

Helado de Stracciatella

Cuando la leche esté casi a punto de hervir separamos el cazo del fuego y le añadimos la mezcla anterior de yemas y removemos, cuando esté bien integrado volvemos a poner a fuego suave sin parar de remover hasta que espese la mezcla como unas natillas
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Galletas con chocolatina

Galletas con chocolatina

Ahora tengo la oportunidad de colaborar con Silikomart y hacerlas en casa con el kit Cookie Choc. Éstas galletas, llevan almendra, y ralladura de naranja, que van fenomenal con el chocolate negro, pero podéis hacerlas con otras recetas de galletas o utilizar diferentes tipos de chocolate
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Panizas.

Panizas.

Os dejo una imagen de la ensalada que nos comimos con estos recortes, que son los llamados Huevos de Fraile
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Orejas de Carnaval

Orejas de Carnaval

En algunos sitios se conocen como Orejas de Carnaval y en la Panadería de mi familia las vendiamos como Orejas de Fraile, la masa super sencilla, la elaboración más sencilla todavía y el resultado estupendo, de no parar de comer, cuando cojes una es un vicio, por eso es mejor hacerlas algo pequeñas para repetir sin que nos amargue despues la conciencia
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