Recetas de bolitas de coco

7 Guardada

BOLITAS DE COCO CUBIERTAS DE CHOCOLATE

3 para que quede perfectamente mezclado. dejar enfriar por completo la mezcla. con las manos engrasadas en aceite de girasol, confeccionar las bolitas (son algo difíciles de formar). limpiar bien el vaso y sin que quede ni una gota de agua o humedad, poner el chocolate en el vaso y fundir 10 minutos a 37º en velocidad cuchara para homogeneizarlo muy bien (también se puede realizar en un recipiente al baño maría o en el microondas a intervalos de 20 o 30 segundos). a continuación sumergir las bolitas, una a una, y escurrirlas perfectamente con un tenedor. colocarlas sobre papel de hornear y meter en el frigorífico hasta que el chocolate se haya solidificado., 250 g de