Recetas de bolitas de indio

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BOLITAS DE ZANAHORIA Y COCO

BOLITAS DE ZANAHORIA Y COCO

Hacer bolitas con la masa obtenida y rebozarlas en coco rallado. Una de las recetas que te impactan por su imagen, su fácilidad de elaboración y sobre todo por su SABOR
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Bolitas de berenjena y queso provolone con achicoria roja

Bolitas de berenjena y queso provolone con achicoria roja

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NAAN, PAN INDIO EN PANIFICADORA Y SARTÉN

NAAN, PAN INDIO EN PANIFICADORA Y SARTÉN

El naan se hornea tradicionalmente en un horno tandoor, pero por ahora tener este tipo de horno en un piso va a resultar imposible aunque no pierdo la esperanza
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Mesa de dulces para cumpleaños (con bolitas de Krispies de chocolate y tarta de crepes de Nutella)

Mesa de dulces para cumpleaños (con bolitas de Krispies de chocolate y tarta de crepes de Nutella)

Descubrimos un indio que nos encantó (y que debe de ser bastante antiguo). Para terminar de recargar pilas antes del principio de curso, estábamos pasando el último fin de semana de agosto en el sur
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Arroces (VIII): Pulao indio

Arroces (VIII): Pulao indio

Haremos bolitas amasando el queso y freiremos en una sartén con la mantequilla derretida.                                                                                        Hoy os traigo una receta de arroz procedente de la cocina védica, una receta exótica, aromática y nutritiva, llena de sabores para paladares aventureros
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Besan ladoo (bolitas dulces de harina de garbanzos)

Besan ladoo (bolitas dulces de harina de garbanzos)

Se trata de unas bolitas dulces elaboradas con harina de garbanzos tostada con mantequilla (o margarina) y especiadas con cardamomo y canela
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Falafel [Thermomix]

Falafel [Thermomix]

Tras este tiempo de reposo, moldeamos la masa en bolitas, en forma de croquetas o de minihamburguesas
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La Arepa Venezolana y sus Sabores

La Arepa Venezolana y sus Sabores

Una vez alcanzado el punto en la masa, tomar pedazos de esta y formar unas bolitas perfectamente redondas, luego poco a poco irles dándole la forma de “disco” y finalmente aplastándolas para formar la arepa
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Cómo hacer falafel al horno con salsa de yogur casera

Cómo hacer falafel al horno con salsa de yogur casera

Preparando la salsa de yogur casera y las bolitas de falafel. Aprender recetas de cocina de otros países es una forma muy enriquecedora de conocer tradiciones, costumbres y sobre todo alimentos y técnicas culinarias propias de esas culturas
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Falafel

Falafel

Si notáis que se deshacen las bolitas, podemos ponerle un poco de harina a toda la mezcla, o bien tendréis que escurrir bien la masa porque puede ser que tenga demasiado líquido
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KAFTAS DE CORDERO

KAFTAS DE CORDERO

La Kofta, denominada también Köfte "albóndiga, bola de masa", kafta, Kufta o Kafteh es una preparación hecha a base de carne picada, similar a las albóndigas, pero que por lo general se presentan de forma alargada y son muy habituales en Oriente Medio, la India y los Balcanes
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Tortitas de garbanzos

Tortitas de garbanzos

Se forman bolitas con la masa, que luego se aplastan para darles forma de tortita, y,por último se frien en abundante aceite
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Croquetas de bacalao [3 maneras distintas de prepararlas]

Croquetas de bacalao [3 maneras distintas de prepararlas]

Tomamos pequeñas porciones de la mezcla y hacemos bolitas con las manos. Cuando la mezcla se haya enfriado, hacemos bolitas con las manos y las pasamos
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Mantequilla Casera

Mantequilla Casera

pues la mantequilla se va a formar porque vamos a romper la composición de la nata, que no es más que una emulsión de pequeñas bolitas de grasa que están disueltas en el agua
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Falafel

Falafel

Si la mezcla le queda demasiado húmeda por lo que le es dificil formar bolitas, se puede añadir un poco de pan rallado o harina de trigo
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Piruletas de berenjena y chupa chups de espinacas y queso de cabra con mojo rojo y verde

Piruletas de berenjena y chupa chups de espinacas y queso de cabra con mojo rojo y verde

Con ayuda de una cuchara, hacemos bolitas con la pasta. Volvemos de las vacaciones “bien golosos” así que hoy vamos a preparar unas chucherías
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CÓMO SE HACE HALVA DE ZANAHORIA Y TORTILLA DE VERDURAS SIN HUEVO, MI COLABORACIÓN EN EL PROGRAMA ZENDO DE ONDA AZUL MÁLAGA

CÓMO SE HACE HALVA DE ZANAHORIA Y TORTILLA DE VERDURAS SIN HUEVO, MI COLABORACIÓN EN EL PROGRAMA ZENDO DE ONDA AZUL MÁLAGA

Si te sobra este postre, que lo dudo, porque según mi marido dijo que SABÍA A GLORIA, puedes hacer bolitas, y rebozarlas en coco rallado