Recetas de bombones salados

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BOMBON DEL AMOR Y MUSEO DEL ROMANTICISMO

BOMBON DEL AMOR Y MUSEO DEL ROMANTICISMO

Para preparar la crema, en un cazo ponemos la nata a hervir junto con el azúcar invertido, cuando rompe a hervir le añadimos el chocolate troceado y la mantequilla, cuando hemos conseguido una crema sin grumos, homogenea y lustrosa, la retiramos del fuego y la dejamos templar, la pasamos a un bol mediano y la introducimos en la nevera para que coja cuerpo, cuando la crema este bien solida y los cupcakes se hayan enfriado, nos disponemos a decorar con ayuda de manga pastelera con una boquilla rizada,y a continuación decoramos con las perlitas y los corazonesEn los bombones vereis dos capas de crema de chocolate diferentes, es que la primera no me gusto como quedo y la volvi a repetir, asi que me quedo bicolorCon esta receta participo en el concurso que ha organizado Lola de " SALADOS Y POSTRES, RECETAS CON NARANJA, PATROCINADO POR LA FRUTA EN CASA"Al cual os animo a que particepeis, seguro que sera muy divertido y podeis mandar hasta dos recetasUtensilios para preparar los cupcakes, como boles, espatulas, etc los podeis encontrar en Y ahora como todo lo que envuelve el día de San Valentín es romanticismo, os invito a dar un paseo virtual por este museo tan desconocido  pero tan bonito, a aquellos que vivís en Madrid, os aconsejo su visita obligada, es algo que no os podéis perder y a los que vivís fuera y os dais una vueltecita por aquí os lo aconsejo de todas, todas
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Bombones de chocolate blanco rellenos de chocolate con almendras y nocilla

Bombones de chocolate blanco rellenos de chocolate con almendras y nocilla

Estos bombones están buenísimos, os explico como los elaboré fácilmente. Necesitamos un molde para bombones, de silicona o rígido, yo hice estos en uno de silicona pero tengo que probar unos rígidos que compre en Ikea muy baratitos, chocolate blanco una tableta de cobertura, otra tableta de chocolate con leche con almendras, y un par de cucharadas de nocilla
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